sensory ZERO (One Island South ) (已結業)

想起几年前系 Island South 返工的日子，突然有种时光匆匆、岁月不待既感概。香叶道几间餐厅之中我最喜欢 Sensory ZERO，虽然餐厅以工业风格装修，甚至留左1/5位置摆放一个抟击擂台，但极高楼底都会带来一种空旷舒适既感觉。(滑蛋鳗鱼饭+ Ice Americano $148)今次我点既系滑蛋鳗鱼饭，摆盘没有太大的讲究，但厚厚既鳗鱼就令我垂涎欲滴鳗鱼选材十分优秀，厚道适中，处理得宜，入口即化。滑蛋亦没有过老或令人难受的重牛油味，可以分隔开肥厚鳗鱼的油脂口感。Ice Americano 不过不失，喜欢浓味或酸豆的可以特别向Staff提出。餐厅环境对用餐体验有很大影响，希望再次来临时仍保持如此水准。