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2024-03-04
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隐藏于尖沙咀英式茶叶店之中嘅海景餐厅，氛围浪漫有情调，更有席前火焰威灵顿牛柳 & 香橙班㦸，打卡度满分，绝对系约会庆祝之选 Restaurant Week限定menu 午市$248 晚市$498就有三道菜 & 咖啡/茶。(⚠️想用呢个优惠 记得提早预订)⠀⠀✨Restaurant Week Spring Edition Dinner Menu $498pp𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨▪️黑布丁苏格兰蛋外层金黄酥脆，蛋黄呈溏心状态。内馅用上黑布丁取代传统肉碎，绵密无腥味，调味咸度恰到好处，意外地岩口味▪️北海道扇贝配奥赛嘉鱼子酱 +$128扇贝煎得表面香脆内软嫩，满满鱼子酱增添咸香干果香。旁边仲有香浓柔软 & 炸得超薄脆嘅San Daniele火腿。𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨▪️和牛威灵顿牛柳 (两位用) +$258pp估唔到威灵顿牛都咁有睇头！席前烹调peppercorn sauce，再即切威灵顿牛柳。和牛嗌左medium rare，切开呈粉嫩嘅红色，好嫩好多汁，又不失牛味，连边边位都唔会好干柴。酥皮好薄好酥脆，满满牛油香，同牛柳之间夹住薄薄一层带肝味嘅酱。配菜马铃薯泥都毫不马虎，由一片片好绵好软腍嘅薯仔组成，带忌廉同芝
Restaurant Week限定menu 午市$248 晚市$498就有三道菜 & 咖啡/茶。(⚠️想用呢个优惠 记得提早预订)
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✨Restaurant Week Spring Edition Dinner Menu $498pp
𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨
▪️黑布丁苏格兰蛋
黑布丁苏格兰蛋
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外层金黄酥脆，蛋黄呈溏心状态。内馅用上黑布丁取代传统肉碎，绵密无腥味，调味咸度恰到好处，意外地岩口味
▪️北海道扇贝配奥赛嘉鱼子酱 +$128
北海道扇贝配奥赛嘉鱼子酱
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扇贝煎得表面香脆内软嫩，满满鱼子酱增添咸香干果香。旁边仲有香浓柔软 & 炸得超薄脆嘅San Daniele火腿。
𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨
▪️和牛威灵顿牛柳 (两位用) +$258pp
和牛威灵顿牛柳
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和牛威灵顿牛柳
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估唔到威灵顿牛都咁有睇头！席前烹调peppercorn sauce，再即切威灵顿牛柳。和牛嗌左medium rare，切开呈粉嫩嘅红色，好嫩好多汁，又不失牛味，连边边位都唔会好干柴。酥皮好薄好酥脆，满满牛油香，同牛柳之间夹住薄薄一层带肝味嘅酱。配菜马铃薯泥都毫不马虎，由一片片好绵好软腍嘅薯仔组成，带忌廉同芝士咸香。
𝘼𝙛𝙩𝙚𝙧𝙨
▪️香橙火焰薄饼 (两位用) +$88
同样席前制作！Crepe微弹，可惜唔算煎得好香。酱汁甜甜地带橙香，加埋雪糕冰火交融。如果酱汁带酒香就更岩口味！
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