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2018-04-04
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仲好记得之前去纽西兰交流嘅时候 每个礼拜肯定会食四五次炸鱼薯条 因为喺𠮶度食炸鱼薯条系最平嘅食物 曾经𠮶排都觉得食到好厌返到嚟香港见到炸嘢都惊但系之前听朋友讲过话中上环有一间食炸鱼薯条都好出名嘅铺头 咁今日就同男朋友决定去试吓去到舖头门口见到佢成个装修都几外国风🤤 想食烟嘅人就可以坐出边 呢度嘅开放式厨房你可以睇到厨师做紧啲乜嘢 但系其实你唔会闻到浸油烟味 所以呢个系几抵赞嘅地方🤭🤭🤭🤣问咗店员推荐我叫啲乜嘢食 佢叫我试下依个spicy golden garlic fish & chips~ 个皮炸得啱啱好炸皮都唔会太厚 薯条就唔系好粗身但系就觉得啱啱好 比起平时喺麦当劳食𠮶啲就会再粗啲 另外店员系炸紧嘅时候都有问我薯条要唔要盐同埋醋 我就净系拣咗要盐觉得都啱啱好🤣 开放式厨房嘅好处就系佢随时都可以问我使唔使加啲乜嘢🤭🤭其实个鱼入面呢就系有啲好似咁样嘅酱 𠮶张唔系好辣但系就好似啲泰式酱咁好香 调味都啱啱好虽然入边有好多酱但系都冇令到个皮会好淋 而且与方面都好滑 系有咁多酱情况底下都仲keep到个鱼味🐟🐟🐟店员话食呢个fish&chips 可以配依个garlic ailoi 食落去食到
但系之前听朋友讲过话中上环有一间食炸鱼薯条都好出名嘅铺头 咁今日就同男朋友决定去试吓
去到舖头门口见到佢成个装修都几外国风🤤
想食烟嘅人就可以坐出边
呢度嘅开放式厨房你可以睇到厨师做紧啲乜嘢 但系其实你唔会闻到浸油烟味 所以呢个系几抵赞嘅地方🤭🤭🤭🤣
问咗店员推荐我叫啲乜嘢食 佢叫我试下依个spicy golden garlic fish & chips~
个皮炸得啱啱好炸皮都唔会太厚 薯条就唔系好粗身但系就觉得啱啱好 比起平时喺麦当劳食𠮶啲就会再粗啲 另外店员系炸紧嘅时候都有问我薯条要唔要盐同埋醋 我就净系拣咗要盐觉得都啱啱好🤣 开放式厨房嘅好处就系佢随时都可以问我使唔使加啲乜嘢🤭🤭
其实个鱼入面呢就系有啲好似咁样嘅酱 𠮶张唔系好辣但系就好似啲泰式酱咁好香 调味都啱啱好虽然入边有好多酱但系都冇令到个皮会好淋 而且与方面都好滑 系有咁多酱情况底下都仲keep到个鱼味🐟🐟🐟
店员话食呢个fish&chips 可以配依个garlic ailoi 食落去食到蒜粒但系个味就唔会好重😛 配埋个鱼真系啱啱好
另外三心两意嘅我就拣咗呢个Seafood Basket 入面有鱿鱼圈 蚝 带子 虾 四样食物 但蚝就有两只 值得一赞嘅呢度嘅所有炸物都好好食 唔可以令到入边嘅食物overcooked👍🏻👍🏻
而且样样食材都好新鲜
叫呢个basket嘅话 店员就叫我配tartar/mustard
而我就拣左tartar! 点落去同其他食物真系好夹😽
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