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2017-03-06
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天气突然转暖转潮，可有令大家闷热难耐？今天分享定会让大家胃口大开的美食，地点稍为远一点在黄大仙，但菜式正宗又好吃，冬荫功火锅更是创新的绝妙点子－这间餐厅是 泰 Thai Western！泰 位于黄大仙环凤街，由地铁站走过去要十多分钟，这天全赖友人带路才找到。故名思义，餐厅同时供应泰式西式美食，不过一如环境风格，西餐的比例很少，驻场的也是泰国厨师，并不算混合菜，顶多，是可爱迷人的混血佳人～到访当日天气还未那么热，一来就给爱上室外明媚风光，决定在这里开餐。露天茶室的感觉开扬美好，加上友人点的椰青（据她说都几清甜的），更加有渡假的迷人错觉！我则要了龙眼冰，龙眼肉挺多的，清甜沁人又有咬口，拌以热辣辣火锅非常一流！给 泰式炸流心芝士虾丸 ($58) 这名字吸引了，先来一份当是头盘吧！原来一客只有两件，但每粒个子非常巨大，只比网球小一点。金黄香脆外层切开，中间是香浓芝士夹心，十分货真价实；可能拍摄较久，芝心已经开始凝固，不算非常流心，但味道是好的。接著主角的泰式火锅也上场了！其实店内提供数款口味选择，包括：泰式香茅明炉鱼汤底、泰北酸辣明炉鱼汤底、冬荫功明炉鱼汤底、胡椒麻辣鸡煲等，不过我们最终都选了
泰 位于黄大仙环凤街，由地铁站走过去要十多分钟，这天全赖友人带路才找到。故名思义，餐厅同时供应泰式西式美食，不过一如环境风格，西餐的比例很少，驻场的也是泰国厨师，并不算混合菜，顶多，是可爱迷人的混血佳人～到访当日天气还未那么热，一来就给爱上室外明媚风光，决定在这里开餐。露天茶室的感觉开扬美好，加上友人点的椰青（据她说都几清甜的），更加有渡假的迷人错觉！
我则要了龙眼冰，龙眼肉挺多的，清甜沁人又有咬口，拌以热辣辣火锅非常一流！
给 泰式炸流心芝士虾丸 ($58) 这名字吸引了，先来一份当是头盘吧！原来一客只有两件，但每粒个子非常巨大，只比网球小一点。金黄香脆外层切开，中间是香浓芝士夹心，十分货真价实；可能拍摄较久，芝心已经开始凝固，不算非常流心，但味道是好的。
接著主角的泰式火锅也上场了！其实店内提供数款口味选择，包括：泰式香茅明炉鱼汤底、泰北酸辣明炉鱼汤底、冬荫功明炉鱼汤底、胡椒麻辣鸡煲等，不过我们最终都选了最简单的冬荫功汤底 ($88)，因为，大家都喜欢啰～
冬荫功汤火锅本身已有数只鲜虾在内，但当然还要额外配料。首先点了杂菜＋肉＋海鲜并盘 ($198)，内容包括：海虾、墨鱼仔、半壳青口、美国雪花肥牛、猪颈肉、扎肉、鱼蛋、牛丸、墨鱼丸、白萝卜、红萝卜、粟米、金菇、鲜冬菇、生菜、绍菜、蕃茄、粟米笋、鸡蛋，还有粉丝，非常丰富！说是2人份量，其实3－4人吃也没问题！
此外在侍者强烈推介下，又点了一份 走地鸡 ($88)，半只也相当之多，鲜嫩的卖相令我们忍不住首先煮它来吃！此时小巧的金锅发挥了奇妙作用，底下火力不猛、面层红油又刚好封锁了热力及汤汁，鸡肉进去后有慢煮的效果，令滑鸡出落鲜嫩娇美、好吃之极，赞啊！
其他的火锅配料一试就知也用上靓货，质素非常不错，特别喜欢草虾、猪颈肉、粉丝都是我的至爱，以冬荫功汤底来煮，超惹味好好吃！
另外又点了 泰皇咖哩珍宝大头虾 ($268)，那又香又浓的咖哩酱令我想起 Mango Tree，这里的只有更惹味；而大头虾身量极其巨大、啖啖肉加上香浓咖哩滋味，我完全的抗拒不了！
面对如此香浓惹味的咖哩，一点一滴都是精华不能错过，额外一份 薄饼 ($45) 是绝对有需要的。薄饼吃完，肚子也饱到再塞不下其他东西，不然海南鸡饭据说也是很棒的！下次吧～
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