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2018-07-22
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在香港，说起港式车仔面大概都会想到道地车仔面汤底例如：腩汁、清汤、猪骨很少听到不！几乎是没有出现过-鳄鱼汤底！泰式冬阴功！今天就来试试看这间外表普普通通却很有「内涵」的泰式车仔面店点单纸也是简单明瞭因为「卡位」已经满了只好做这种吧台位！不过也别有一番风味超值套餐-3𩠌面我选了冬菇、鸡肾还有鸡翼！汤底当然就是最出名的「泰国鳄鱼汤底」➕大泰酥炸辣味鸡翼（小食）➕腐乳菜心说起鳄鱼汤，我还是心有余悸毕竟从未吃过鳄鱼更别说是鳄鱼熬成的汤但其实当服务生端到我面前时我们都吓一跳卖相相当不错，就像猪骨汤一般闻起来也没有奇怪的腥味完全不同于想像的那样反倒是真的很好喝，口感柔滑香甜泰酥炸鸡翼，口感也不像炸的比较像焗烤的，酥脆的表皮带点辣辣的粉 小食界来说，稳赢不输通常是通菜腐乳啦但这里没有通菜因为这里几乎每一个人都点了一杯薄荷青柠苏打所以⋯我也点了一杯个人「麻麻地」苏打觉得还好⋯不过的确和小食搭配著也还蛮合口味的
大概都会想到道地车仔面汤底
例如：腩汁、清汤、猪骨
很少听到
不！几乎是没有出现过-鳄鱼汤底！
泰式冬阴功！
今天就来试试看这间外表普普通通
却很有「内涵」的泰式车仔面店
点单纸也是简单明瞭
因为「卡位」已经满了
只好做这种吧台位！
不过也别有一番风味
超值套餐-3𩠌面我选了冬菇、鸡肾还有鸡翼！
汤底当然就是最出名的「泰国鳄鱼汤底」
➕大泰酥炸辣味鸡翼（小食）➕腐乳菜心
说起鳄鱼汤，我还是心有余悸
毕竟从未吃过鳄鱼
更别说是鳄鱼熬成的汤
但其实当服务生端到我面前时
我们都吓一跳
卖相相当不错，就像猪骨汤一般
闻起来也没有奇怪的腥味
完全不同于想像的那样
反倒是真的很好喝，口感柔滑香甜
泰酥炸鸡翼，口感也不像炸的
比较像焗烤的，酥脆的表皮
带点辣辣的粉
小食界来说，稳赢不输
通常是通菜腐乳啦
但这里没有通菜
因为这里几乎每一个人都点了一杯
薄荷青柠苏打
所以⋯我也点了一杯
个人「麻麻地」苏打
觉得还好⋯不过的确和小食搭配著
也还蛮合口味的
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