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2020-11-05
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常常见到朋友光顾浜烧水产店，看似几有风味。刚好有朋友推介焱丸水产，趁著妹妹生日，就带同父母一起来试试！提前了个多星期透过openrice订位，前一晚才订的话就订不及啊～～店舖装潢充满日本风，挂满了各式各样的海报与饰品，见到「活イカ」(活鱿鱼)﹑「かに锅」(蟹锅)等海报贴图，好符合水产店的路线～～～每张桌上置有烤炉，会有店员协助矶烧海产！！甲罗烧是今次的目标食物之一，点了两只初代蟹噌甲罗烧及两只二代目黑松露蟹肉甲罗烧。这里的甲罗烧才$68只，之前在其他居酒屋试过约百元的甲罗烧，当然要试清楚有什么分别！最明显的差别是蟹膏份量没那么多，这里的甲罗烧除了会拌入鹌鹑蛋外，还有葱花﹑少量蟹肉及蟹籽，再加入味增调味。味道不算好香浓，但以$68的价钱来说，质素是可以接受！黑松露蟹肉甲罗烧，闻到淡淡黑松露香，但吃的时候稍稍比蟹噌甲罗烧咸一点。海鲜炒饭，海鲜配料有虾﹑蚬肉﹑蟹籽等等，炒饭的调味较为淡，而且略略油了一点。份量足够4人吃！焱丸活贝大盛，有扇贝﹑生蚝﹑鲍鱼及白蚬，一上桌就见到扇贝﹑生蚝和鲍鱼都好新鲜﹑大只与饱满鲍鱼仍然会郁动啊！！扇贝和生蚝烧完后，质感仍好软嫩多汁，烧过后味道够香又鲜甜！鲍鱼切开
店舖装潢充满日本风，挂满了各式各样的海报与饰品，见到「活イカ」(活鱿鱼)﹑「かに锅」(蟹锅)等海报贴图，好符合水产店的路线～～～每张桌上置有烤炉，会有店员协助矶烧海产！！
初代蟹噌甲罗烧
$68
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海鲜炒饭
$78
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焱丸活贝大盛
$368
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鲍鱼
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扇贝
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白蚬
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三文鱼中卷
$88
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刺身大关5点盛
$280
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乌贼矶烧
$75
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乌贼矶烧
$75
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深海池鱼刺身
$150
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男山清酒
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综合来说，焱丸的强项不单止是矶烧海产，就连刺身的质素亦佳！
张贴
