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2017-04-27
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香港的米线热潮于这数年间实是有增无减，但是羊肉米线则鲜有见闻。驾车其间经过见到这店名<云南阿老表黑山羊汤锅米线>即被吸引了。泊下车便来试试。看著餐牌，不难发现这里的主打菜式是首要为羊肉，其次为牛腩。不嗜牛羊的人，也可选择猪骨汤锅米线，亦有迎合市场需要的丸类可加配。到店时将近六时，每日三时半至六时有下午茶时间优惠，点一碗米线可附送一杯饮品。值得一提的是这里的饮品有冻/热蜂蜜可选，第一次见餐厅有这个选择。理所当然地点了主打羊肉大碗米线和牛肉细碗米线，还点了云桂川菜必食的口水鸡。餐饮点了罕见的热蜂蜜。这店跟典型米线铺一样，上桌快，速度甚至超愈一般米线铺。点餐后两分钟，餐饮已送到，再过五分钟，米线和小食亦随即送到。用餐时已到了晚市时段，人亦开始多，未到七点，每桌也有客人，有的已需搭枱坐了。羊肉大碗 $49大碗米线除了碗大，食材亦满满的载于碗中。羊肉份量蛮多的，大都是薄切，较易咬。跟中式羊腩煲的羊肉相若，不太膻。食到中段才发现有一大块白萝卜于碗底。萝卜够稔，清甜多汁。牛腩细碗 $37细碗米线的碗也不细，食材也是满满的载于碗中。若没有大碗作对比，会以为这是大碗米线。牛腩份量也不少，
看著餐牌，不难发现这里的主打菜式是首要为羊肉，其次为牛腩。不嗜牛羊的人，也可选择猪骨汤锅米线，亦有迎合市场需要的丸类可加配。
到店时将近六时，每日三时半至六时有下午茶时间优惠，点一碗米线可附送一杯饮品。
值得一提的是这里的饮品有冻/热蜂蜜可选，第一次见餐厅有这个选择。
理所当然地点了主打羊肉大碗米线和牛肉细碗米线，还点了云桂川菜必食的口水鸡。餐饮点了罕见的热蜂蜜。
这店跟典型米线铺一样，上桌快，速度甚至超愈一般米线铺。点餐后两分钟，餐饮已送到，再过五分钟，米线和小食亦随即送到。
用餐时已到了晚市时段，人亦开始多，未到七点，每桌也有客人，有的已需搭枱坐了。
羊肉大碗 $49
大碗米线除了碗大，食材亦满满的载于碗中。羊肉份量蛮多的，大都是薄切，较易咬。跟中式羊腩煲的羊肉相若，不太膻。食到中段才发现有一大块白萝卜于碗底。萝卜够稔，清甜多汁。
羊肉米线大碗
$49
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牛腩细碗 $37
细碗米线的碗也不细，食材也是满满的载于碗中。若没有大碗作对比，会以为这是大碗米线。牛腩份量也不少，牛味香浓。不确定是牛的部位还是煮法令牛腩的口感很软滑易咬，很喜欢。配料同样有清甜多汁的白萝卜。
牛腩汤锅米线细碗
$37
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美味口水鸡 $25
口水鸡的精粹在于滑滑的凉切鸡配上咸辣带酸的酱汁，这里都做到了。此汁中还有我喜爱的蒜头作配料，鸡和配料也全给我消灭了。
美味口水鸡
$25
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热蜂蜜
热饮较健康，阵阵真蜜糖味，很滋润。
热蜂蜜
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店员都很友善，店面亦算整洁舒适，店内都是有靠背的圆椅子，坐得很舒适。可惜分店不多，对于居所和工作地点也不在附近的我，要经常品尝这特别的羊并不是简单易事。要是到附近办事，定必再来光顾。
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