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2022-11-23
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新疆菜喺香港嘅选择唔多，其中最威威之一就一定系 巴依餐厅，之前连续九年攞到米芝莲推介，主打羊肉料理，身为「羊魔」梗系要去试试佢。餐厅唔算好大，好彩有订枱，我地坐低无几耐已经全场爆满喇，留意返，佢地嘅「烤羊腿」系需要预订先有，订枱嘅时候记得订埋呀～ 先嚟上左两个菜先，炝苞菜，一道好常见嘅家常菜，爽口辣辣地非常开胃。 新疆老虎菜，本身以为咩系 老虎菜 个名咁劲，原来 老虎菜 即系 东北菜沙律 嘅意思，将唔同嘅蔬菜切丝捞埋嘅凉菜，亦系另一个东北常见嘅家常菜。洋葱嘅微辣，醋嘅酸度，青瓜嘅爽甜，加埋晒食落又系非常开胃。再嚟 手抓羊，大大串羊肉，首先留意返， 佢一份系两串，我地叫左两份所以先系四串。 一上枱已经闻到劲香羊味，细细粒咁一口一口羊肉 非常之爽。 蘸埋佢啲香料，东北菜嘅味道就更加强烈。主角 烤羊腿 出场喇～ 一大盘嘅羊肉，下面系有连埋条骨，如果钟意食羊的话一个人劈晒成盘应该无乜问题，肉非常香，个皮都好香口，但系调味上，其实同啱啱食完嘅手抓羊 都几似。见到隔离枱叫，又叫埋个「羊肉薄皮包子」，佢一份，系15 只！！ 如果人唔多想食就真系要三思，佢真系几薄皮，所以好易一夹就穿，味道方面，其实佢
餐厅唔算好大，好彩有订枱，我地坐低无几耐已经全场爆满喇，留意返，佢地嘅「烤羊腿」系需要预订先有，订枱嘅时候记得订埋呀～
先嚟上左两个菜先，炝苞菜，一道好常见嘅家常菜，爽口辣辣地非常开胃。
炝苞菜
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新疆老虎菜，本身以为咩系 老虎菜 个名咁劲，原来 老虎菜 即系 东北菜沙律 嘅意思，将唔同嘅蔬菜切丝捞埋嘅凉菜，亦系另一个东北常见嘅家常菜。洋葱嘅微辣，醋嘅酸度，青瓜嘅爽甜，加埋晒食落又系非常开胃。
新疆老虎菜
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再嚟 手抓羊，大大串羊肉，首先留意返， 佢一份系两串，我地叫左两份所以先系四串。 一上枱已经闻到劲香羊味，细细粒咁一口一口羊肉 非常之爽。 蘸埋佢啲香料，东北菜嘅味道就更加强烈。
手抓羊
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主角 烤羊腿 出场喇～ 一大盘嘅羊肉，下面系有连埋条骨，如果钟意食羊的话一个人劈晒成盘应该无乜问题，肉非常香，个皮都好香口，但系调味上，其实同啱啱食完嘅手抓羊 都几似。
烤羊腿
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见到隔离枱叫，又叫埋个「羊肉薄皮包子」，佢一份，系15 只！！ 如果人唔多想食就真系要三思，佢真系几薄皮，所以好易一夹就穿，味道方面，其实佢三个羊嘅菜食都系有同一个情况：系完全唔膻嘅～ 所以如果系好此道者，难免会有啲失望。
羊肉薄皮包子
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