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2023-05-31
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母亲大人朋友吃过「陶源酒家」的干捞翅龙虾宴一直赞不绝口，有见及此，我亦没有多想便带母亲大人到此品尝一下。这里地方相当宽敞又舒适，设计上与一般酒家无异，一家人或与朋友在此用膳亦相当适合！既然今次是为了干捞翅龙虾宴而来，那当然我们亦没有多看其他餐牌便直接点了它。这个干捞翅龙虾宴总共有八道菜，分别为炭烧鳗鱼拼冰烧五层肉、鲍汁扣极品花胶扒、蟹肉干捞翅、卡邦尼焗龙虾、鱼子酱蛋白蒸龙虾钳、桃胶榆耳泡菜苗、龙虾汤泡饭和葛仙米杏仁茶。炭烧鳗鱼拼冰烧五层肉鳗鱼外皮香脆之余，肉质弹牙又鲜甜，而冰烧五层肉同样皮脆，又富浓郁的肉香味，一层肥肉一层瘦肉刚刚好，吃上去毫无油腻感！鲍汁扣极品花胶扒厚厚又大块的花胶扒，口感又软腍，配上咸香的鲍汁，浓郁得来又匹配讨好！蟹肉干捞翅鱼翅的份量相当多，配上鲜甜的蟹肉，已经非常美味，加上这道菜式用了干捞的做法，吃起来就更为香口，吃一口蟹肉干捞翅，再呷一口鲜甜的汤头，幸福得令人回味！卡邦尼焗龙虾龙虾本身已经爽口弹牙又鲜甜，配上浓郁而creamy的卡邦尼酱汁后，吃起来都特别滋味！鱼子酱蛋白蒸龙虾钳龙虾钳的肉质爽弹，味道又鲜甜，配上蛋香味浓的蛋和咸香的鱼子酱，配搭得宜又美味！桃胶榆耳
母亲大人朋友吃过「陶源酒家」的干捞翅龙虾宴一直赞不绝口，有见及此，我亦没有多想便带母亲大人到此品尝一下。
这里地方相当宽敞又舒适，设计上与一般酒家无异，一家人或与朋友在此用膳亦相当适合！
既然今次是为了干捞翅龙虾宴而来，那当然我们亦没有多看其他餐牌便直接点了它。这个干捞翅龙虾宴总共有八道菜，分别为炭烧鳗鱼拼冰烧五层肉、鲍汁扣极品花胶扒、蟹肉干捞翅、卡邦尼焗龙虾、鱼子酱蛋白蒸龙虾钳、桃胶榆耳泡菜苗、龙虾汤泡饭和葛仙米杏仁茶。
炭烧鳗鱼拼冰烧五层肉
鳗鱼外皮香脆之余，肉质弹牙又鲜甜，而冰烧五层肉同样皮脆，又富浓郁的肉香味，一层肥肉一层瘦肉刚刚好，吃上去毫无油腻感！
鲍汁扣极品花胶扒
厚厚又大块的花胶扒，口感又软腍，配上咸香的鲍汁，浓郁得来又匹配讨好！
蟹肉干捞翅
鱼翅的份量相当多，配上鲜甜的蟹肉，已经非常美味，加上这道菜式用了干捞的做法，吃起来就更为香口，吃一口蟹肉干捞翅，再呷一口鲜甜的汤头，幸福得令人回味！
卡邦尼焗龙虾龙虾本身已经爽口弹牙又鲜甜，配上浓郁而creamy的卡邦尼酱汁后，吃起来都特别滋味！
鱼子酱蛋白蒸龙虾钳龙虾钳的肉质爽弹，味道又鲜甜，配上蛋香味浓的蛋和咸香的鱼子酱，配搭得宜又美味！
桃胶榆耳泡菜苗
白菜爽脆清甜，配上桃胶和爽中带软的榆耳后，口感都变得特别有层次，整体味道清而不寡，相当美味！
龙虾汤泡饭龙虾汤浓郁又鲜甜，内里有满满的爽弹又鲜甜的龙虾肉和富米香的饭，两者加在一起就已经美味可口，不过加了脆米后，口感就更为丰富讨好，越吃越滋味！
葛仙米杏仁茶热腾腾的杏仁茶不但富有浓郁的杏仁香，还散发出浓郁的蛋白香，再配上清脆爽口的葛仙米后，吃起来都特别美味可口！
今次绝对要多谢母亲大人朋友的推介，吃过了这个干捞翅龙虾宴绝对明白为何她一直赞不绝口！餐厅的食材上乘，配搭又得宜，所以我们亦吃过不停，同时他们服务殷勤又细心，难怪我们吃得如此满足！
张贴
