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2015-04-05
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连续五天复活节假期，留港消费，前晩自煑dry aged prime ribeye，昨晚邻居柴娃娃porkluck，今午出动覍食。位于湾仔W Square的新泰东南亚餐厅，装置符合主题，踏出大堂，泰风洋溢，并不陌生的泰式风格，木做家具，金碧辉煌！走到接待处，卧佛迎宾。室内环境舒适，木桌藤椅，色调柔和。部分靠窗座位有纱帘可拉下增私隐，我们二人被安排在倚窗四人卡位，甚为宽敞。本以为是一泰菜店，原来越南、马拉、印尼等东南亚食物亦有。冬荫功 $48 （3.5）先来一碗喜欢的冬荫汤，见橙红颜色汤头已感酸辣，近些嗅嗅，酸香痒鼻！喝一口，味道如预期中复杂，就是九层塔丶青柠、番茄丶薄荷叶丶辣椒、姜及鱼露味之大杂烩，香料丰富，依足泰方，爱者疯狂，幸好酸甜味楺合，也许调较了至香港人口味，酸度不过抢；最美味的一只大虾，当然不可不提，横切成两片，雪白弹牙，吸收了酸汁更香鲜，醒胃汤水，百渴不厌。 蛹虾 $75 (3/5)特色小食，店主推介，确亦吸睛，幼身面条绕缠包里着大虾，炸至香脆惹味却又不腻，入口嗦嗦声音向亮，炸虾质素不及冬荫功的但亦对办，喜欢香口味道人士必定欣赏这菜式，且配以啤酒同吃一流。巴东牛展 $88 (
位于湾仔W Square的新泰东南亚餐厅，装置符合主题，踏出大堂，泰风洋溢，并不陌生的泰式风格，木做家具，金碧辉煌！
走到接待处，卧佛迎宾。
室内环境舒适，木桌藤椅，色调柔和。
部分靠窗座位有纱帘可拉下增私隐，我们二人被安排在倚窗四人卡位，甚为宽敞。
本以为是一泰菜店，原来越南、马拉、印尼等东南亚食物亦有。
冬荫功 $48 （3.5）
冬荫功
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先来一碗喜欢的冬荫汤，见橙红颜色汤头已感酸辣，近些嗅嗅，酸香痒鼻！喝一口，味道如预期中复杂，就是九层塔丶青柠、番茄丶薄荷叶丶辣椒、姜及鱼露味之大杂烩，香料丰富，依足泰方，爱者疯狂，幸好酸甜味楺合，也许调较了至香港人口味，酸度不过抢；最美味的一只大虾，当然不可不提，横切成两片，雪白弹牙，吸收了酸汁更香鲜，醒胃汤水，百渴不厌。
蛹虾 $75 (3/5)
蛹虾
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特色小食，店主推介，确亦吸睛，幼身面条绕缠包里着大虾，炸至香脆惹味却又不腻，入口嗦嗦声音向亮，炸虾质素不及冬荫功的但亦对办，喜欢香口味道人士必定欣赏这菜式，且配以啤酒同吃一流。
巴东牛展 $88 (4.5/5)
巴东牛𦟌
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卖相不吸引，却是意料之外的滋味，一向喜欢巴东牛肉味道之浓郁，配以白饭同吃一流！这儿用上牛𦟌，炆至完全松软，入口易嚼无渣无筋，无膻味无肉躁味，略带甜，而且味道比印尼式更丰富，
美中不足的是辣椒油份量丰富，令牛𦟌入口更肥美嫩滑，但多吃几件，腻感涌现，就是吃得不可能多！
泰式虾炒金边粉 $85 (2.5/5)
泰式虾炒金边粉
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见图卖相吸引，以蛋做成网包着炒粉，香料令金边粉色泽橙亮，配以少许花生碎，以增嚼劲；但味道却薄弱了一点，材料亦无肉类，只有虾及豆干，幸好选了浓郁的牛𦟌，以作平衡。
满意的午餐！
服务亦周到，坐下来不久，暖水自动送上。食伴倒泻水，泰籍女侍应员快速帮忙清理，并告诉无问题，让她清理便成。后期又替我们换上干净小碟，以便尝炒粉，值得一赞，反而是部长，态度冷淡了点！
张贴
