打邊爐

营业中

休息中

朋友住佐敦附近，知道附近出名多食肆，就拣了间火锅店，边食边聊天。这间店的款式挺特别，有别于一般火锅店，我和朋友入座后，侍应都很热情介绍，有鸡煲有火锅，最后还是决定暂不试鸡煲，先试打边炉。用i pad落单，有哂图片，鲜明易选。汤底选了鸳鸯～蕃茄牛腩汤拼白菜杏汁菜干猪肺汤，超足料，斋饮汤都够，哈哈。叫了前菜～热气的椒盐粟米，鲜炸厚切脆午餐肉，又脆又浓味，再饮汤中和一下。火锅配料点了自家制手打梅菜猪肉丸和墨鱼丸(非常弹牙鲜味)，炸脆向铃，手切安格斯肥牛肉(配两款汤都很衬，肉味超浓易咬口)，自家制西芹带子饺(原粒小带子在内加上西芹非常清新又鲜味)，韮菜饺，蔬菜拼盘(跟蕃茄汤令菜更新鲜)。下次有机会再试其他款式。