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2016-06-02
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天气开始热，所有户外活动都尽量可免则免，要吃烧烤都转在室内，叹住冷气吃烤肉，一乐也。上次在和匠吃过美味的烤肉，相隔半年，滋味仍然难忘，知道午餐比晚餐更抵吃，就趁平日休假，相约友人一同刷餐劲。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊和匠位于佐敦长乐街，但实际入口其实是在志和街，距离佐敦站仅五分钟路程。店内装潢贯切大部份日式食店风格，无论墙身、地板和桌椅都是木制的，给人非常整洁的感觉。墙上的黑板都有写著当天有甚么时令海鲜及其价钱，这些海鲜全部都是限量，所以售完即止。 芥辣八爪鱼粒($48)这个八爪鱼粒上次也有点，今次食过番寻味。无他，因为份量其多，八爪鱼填满整个小碗，味道同样出色，八爪鱼粒爽口，配著芥辣独有的辣劲，辣得来也不会呛鼻。 日本安昙野豆腐沙律($62)沙律份量也不少，内有豆腐、粟米和沙律菜，上面浇上大量胡麻酱。我们先拌匀再吃，每一块菜叶都沾有胡麻酱，令人不会有味如嚼草的感觉，豆腐也非常嫩滑，整体味道不错。 夏日特饮－青苹果($15)夏日特饮共有五款口味，包括芒果、桃、西瓜、青苹果和青瓜，就是梳打水加上各式果味糖浆。我点的是青苹果特饮，所以透明的梳
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和匠位于佐敦长乐街，但实际入口其实是在志和街，距离佐敦站仅五分钟路程。店内装潢贯切大部份日式食店风格，无论墙身、地板和桌椅都是木制的，给人非常整洁的感觉。
墙上的黑板都有写著当天有甚么时令海鲜及其价钱，这些海鲜全部都是限量，所以售完即止。
芥辣八爪鱼粒($48)这个八爪鱼粒上次也有点，今次食过番寻味。无他，因为份量其多，八爪鱼填满整个小碗，味道同样出色，八爪鱼粒爽口，配著芥辣独有的辣劲，辣得来也不会呛鼻。
芥辣八爪鱼粒
$48
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沙律份量也不少，内有豆腐、粟米和沙律菜，上面浇上大量胡麻酱。我们先拌匀再吃，每一块菜叶都沾有胡麻酱，令人不会有味如嚼草的感觉，豆腐也非常嫩滑，整体味道不错。
日本安昙野豆腐沙律
$62
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夏日特饮共有五款口味，包括芒果、桃、西瓜、青苹果和青瓜，就是梳打水加上各式果味糖浆。我点的是青苹果特饮，所以透明的梳打水底部会见到浅绿色的青苹果糖浆，入口有淡淡青苹果味，非常透心凉的感觉。
夏日特饮－青苹果
$15
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午餐只要加$20就可以有前菜、蒸蛋、御饭和面豉汤，而加$30则有前菜和稻庭手打乌冬，由于我选了乌冬，所以只有前菜。前菜是中华沙律。
前菜
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豚腩肉有盐烧或味噌两款，为了更能清楚品尝豚腩肉的原味，我就选了前者，但见红色和粉色各占一半的豚腩肉上，有一粒粒的盐花。烧肉有分8片($78)和5片($50)，由于跟朋友二人分吃，我们就点了8片(有两片侍应手快快已放在炉上)。
盐烧豚腩肉
$78
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盐烧豚腩肉
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盐烧豚腩肉
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盐烧豚腩肉
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缅甸虎虾一只亦要索价过百元，价钱颇贵，不过知道是限量供应，而且我们二人亦只点了一个午餐，就每人点一只试试。
特大缅甸虎虾
$240
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特大缅甸虎虾
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吃完虾身也千万丢掉虾头，因为虾头内原来还有很多肉的。
九洲猪骨汤稻庭手打乌冬(午餐另加$30)乌冬汤底可从猪骨汤、酱油汤和地狱汤三款中任择其一。奶白色的汤底中，是满满的手打乌冬，上面还放上栗米、海带、葱花和日本鱼蛋。
九洲猪骨汤稻庭手打乌冬
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九洲猪骨汤稻庭手打乌冬
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