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2017-10-30
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朋友介绍过新开左间拉面店，就决定去试一试。一入到去就见到师博系度准备紧拉面，店员都好亲切。拉面有原味、辣味同味噌味三种，可以自由选择汤底浓淡同面质软硬等等。我叫左原味汤底，硬面质，另外加左半只糖心蛋。汤底浓而不腻，有浓郁的猪骨味，十分美味。而且有齐木耳、竹笋同紫菜等等配菜。硬面质好有口感，软中带弱，而且弹牙。糖心蛋呈完美既半熟状态，蛋黄好浓厚美味，蛋白够滑嫩而且有淡淡的酱油香。原来弃上仲有自家制辣牙菜，牙菜卜卜脆，唔会太辣，好惹味。不过最难忘系个叉烧片，本身对薄切冇咩特别期望，但一入口劲香火灸味，味道好浓郁好好食，薄薄一片己够味，而且仲好弹牙。另外叫左个鸡软骨小食。粒粒都炸到卜卜脆，非常香口，加小小柠檬汁都好好食。
朋友介绍过新开左间拉面店，就决定去试一试。一入到去就见到师博系度准备紧拉面，店员都好亲切。
拉面有原味、辣味同味噌味三种，可以自由选择汤底浓淡同面质软硬等等。
我叫左原味汤底，硬面质，另外加左半只糖心蛋。
汤底浓而不腻，有浓郁的猪骨味，十分美味。而且有齐木耳、竹笋同紫菜等等配菜。硬面质好有口感，软中带弱，而且弹牙。
糖心蛋呈完美既半熟状态，蛋黄好浓厚美味，蛋白够滑嫩而且有淡淡的酱油香。
原来弃上仲有自家制辣牙菜，牙菜卜卜脆，唔会太辣，好惹味。
不过最难忘系个叉烧片，本身对薄切冇咩特别期望，但一入口劲香火灸味，味道好浓郁好好食，薄薄一片己够味，而且仲好弹牙。
另外叫左个鸡软骨小食。粒粒都炸到卜卜脆，非常香口，加小小柠檬汁都好好食。
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