椰粉湯紅 (已結業)

天氣乾燥好想喝燉湯和吃有味飯, 經過「椰粉湯紅 」 見到menu 可以一次過滿足我兩個願望。 這小店售賣的食物很多元化, 除了燉湯和招牌自創竹絲海南雞, 還有創意甜品、自製涼飲、中西式套餐配以彩虹飯、白米飯、招牌米粉或紫黃番薯, 創意得嚟又健康。

竹絲海南雞套餐$109已包括了椰香飯、 蔬菜和食療拿杯湯， 非常抵吃。 竹絲雞肉很嫩滑, 比起一般的海南雞少了一層油膩感, 亦很欣賞椰香飯是椰奶與飯分開上, 讓客人自行控制味道。

當天的食療杯湯水是陳皮菜乾龍杏湯, 喝得出材料十足和沒有放味精。

炭燒鰻魚椰香蛋包飯$94，賣相漂亮, 鰻魚肉彈口, 蛋也做得很滑溜, 雖然沒有像海南雞餐跟菜心一盒, 但也有青瓜和粟米伴碟。並且, 只需加$15還可換購一杯原價$28的食療拿杯湯, 再加上此店有抗疫外賣優惠9折, 認真抵上加抵!