影片
更多
2024-01-10
476 浏览
潮金稻园是一家以砂锅粥为主打的餐厅，除夕到访了潮金稻园，因为他们每天都经营至第二天清晨，非常适合落脚聚会。我们试了他们的招牌砂锅粥，同时品尝了他们的客家咸鸡、招牌冰粉和烚炒莴笋，感觉满足！首先，让我谈谈招牌砂锅粥。我们点了小份的砂锅粥（$180起，粥底$60），配上花甲王（$68）、卤咸蛋（$15）和蚝仔（$50）。这碗砂锅粥非常丰富，米粒煮得恰到好处，口感绵密。花甲王的鲜味融入粥中，为整碗粥增添了丰富的海鲜风味。卤咸蛋的蛋白咸香，蛋黄鲜浓，口感滑嫩，绝对是咸蛋爱好者的最爱。蚝仔则是鲜嫩多汁，带著淡淡的海味。粥的汤底鲜美，带著微微的甜味，喝起来令人心旷神怡。客家咸鸡（$98）是一道具有浓厚客家风味的传统菜肴，以咸鸡为主要食材，口感鲜嫩，风味独特。咸鸡的味道鲜美，有著浓郁的肉香和微微的咸味。肉质鲜嫩多汁，让人回味无穷。烤鸡软骨（$18）和烧鳗鱼（$28）都是非常受欢迎的美食，具有独特的风味和口感。烤鸡软骨经过调味和腌渍，然后放入烤箱中烤至外皮金黄酥脆，内部保持软嫩的口感。烧鳗鱼外皮呈现金黄色和酥脆的状态，肉质鲜嫩！接下来是烚炒莴笋（$68）。这道菜以新鲜的莴笋为主角，经过烚炒后，保留了莴
首先，让我谈谈招牌砂锅粥。我们点了小份的砂锅粥（$180起，粥底$60），配上花甲王（$68）、卤咸蛋（$15）和蚝仔（$50）。这碗砂锅粥非常丰富，米粒煮得恰到好处，口感绵密。
花甲王的鲜味融入粥中，为整碗粥增添了丰富的海鲜风味。卤咸蛋的蛋白咸香，蛋黄鲜浓，口感滑嫩，绝对是咸蛋爱好者的最爱。蚝仔则是鲜嫩多汁，带著淡淡的海味。粥的汤底鲜美，带著微微的甜味，喝起来令人心旷神怡。
客家咸鸡（$98）是一道具有浓厚客家风味的传统菜肴，以咸鸡为主要食材，口感鲜嫩，风味独特。咸鸡的味道鲜美，有著浓郁的肉香和微微的咸味。肉质鲜嫩多汁，让人回味无穷。
烤鸡软骨（$18）和烧鳗鱼（$28）都是非常受欢迎的美食，具有独特的风味和口感。烤鸡软骨经过调味和腌渍，然后放入烤箱中烤至外皮金黄酥脆，内部保持软嫩的口感。烧鳗鱼外皮呈现金黄色和酥脆的状态，肉质鲜嫩！
接下来是烚炒莴笋（$68）。这道菜以新鲜的莴笋为主角，经过烚炒后，保留了莴笋的嫩脆口感。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道令人满意的健康选择。
最后是招牌冰粉（$48）。冰粉的碗里摆满了各种令人垂涎的配料，包括椰果等等。冰粉上面淋上了浓郁的糖水，让整碗冰粉更加甜美可口。每一口都能品尝到不同口感和风味，非常清凉解渴，是夏日的最佳选择。
潮金稻园 (大角咀)
地址：大角咀棕树街2-20号荣富苑地下10-11号舖
张贴
