sift desserts (皇后大道東) (已結業)

都是第一次吃过咁贵的散水饼，是Sift的Cup Cake，看过一整盒一打装的模样，不同颜色的Icing，真的是美得不得了。轮到我选的时候，都幸好仍有五件，最后就选了件Banana Cup Cake。这件Cup Cake由上下两层组成，下层是海绵蛋糕如Muffin，看起来十分粗嚡，可是吃起来十分香绵十分滑，充满香蕉油的香味，也渗出点鸡蛋香，上层的边皮位有点焦脆的感觉，是焗得非常有水准的。面层的Icing，其实即是蛋白糖霜吧，吃起来有种糖砂的感觉，甜得来不过份，入口有不错的云呢拿味，这种甜味令人有幸福的感觉，也希望赠此饼予大家那位同事在其他的岗位及生活都一样继续愉快。 有件好的甜食，要不就是配上一杯好咖啡，不过在公司就比较困难了，就冲杯Earl Grey Tea消滞吧。