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2017-09-21
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食店布局简简单单的日系和式为主,感觉舒服,食店主打乌冬,有冻食和热食,各有不同的口感。我食过几次感觉不错,所以今次再来。腐皮汤乌冬(中) $39看见师傅熟练的将乌冬放在滚水拖两拖,然后就放在碗上,加上热汤及腐皮就完成了。腐皮淡淡豆香,清汤不浓,角色只是伴著乌冬,而乌冬的确是弹牙烟韧,十分美味,个人喜爱添加天妇萝炸碎及葱花,再添少少特制酱油,另配一碟鱿鱼须,略为冻了不松脆,需要控制出炉时间,但整体来说是不错。
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