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2024-07-11
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朋友👩🏻🎨想食高质素意大利菜🇮🇹咁我谂一谂就带咗朋友👩🏻🎨嚟呢间楼上意大利🇮🇹餐厅🍽️开餐🤣INSALATE 沙律 $158 Insalata di Pollo 鸡肉沙律材料有呢啲：Mix garden leaves, chicken breast, Tomato, Grana Padano 24 months, onion in mild spices, balsamic vinegar crema 😋；鸡胸肉都竟然可以做到好软熟又有鸡味真系难得👍，田园杂菜新鲜好食😋，捞埋24个月 Grana Padano 格拉纳帕达诺芝士🧀同 意大利🇮🇹 balsamic vinegar，清新好味😋又叫咗一个 $498 嘅 4-Course Dinner Set ~ 1 Antipasti or Insalate + 1 Pizza or Pasta + 1 Carne or Di Mare + 1 Dolci，即系 自己拣 1个头盘/沙律+1个披萨/意粉+1个牛肉/海鲜+1个甜品😋ANTIPASTI 头盘Vitello Tonnato 吞拿鱼酱牛仔肉材料有 veal, tuna sauce,
INSALATE 沙律 $158 Insalata di Pollo 鸡肉沙律
材料有呢啲：Mix garden leaves, chicken breast, Tomato, Grana Padano 24 months, onion in mild spices, balsamic vinegar crema 😋；鸡胸肉都竟然可以做到好软熟又有鸡味真系难得👍，田园杂菜新鲜好食😋，捞埋24个月 Grana Padano 格拉纳帕达诺芝士🧀同 意大利🇮🇹 balsamic vinegar，清新好味😋
又叫咗一个 $498 嘅 4-Course Dinner Set ~ 1 Antipasti or Insalate + 1 Pizza or Pasta + 1 Carne or Di Mare + 1 Dolci，即系 自己拣 1个头盘/沙律+1个披萨/意粉+1个牛肉/海鲜+1个甜品😋
ANTIPASTI 头盘Vitello Tonnato 吞拿鱼酱牛仔肉
材料有 veal, tuna sauce, capers, Parmigiano Reggiano 24M shaves；小牛肉淡粉红色，肉质几柔软；特别嘅应该系个酱汁，系打到溶咗嘅吞拿鱼，又滑又有吞拿鱼味😋；Parmigiano Reggiano不嬲我都钟意食，呢个24个月嘅 味道够浓郁😋
PIZZE 披萨CLASSICHE （Artisan tomato sauce base）经典披萨系列（手工蕃茄酱）
Tonno 吞拿鱼
有Mozzarella di bufala Campana DOP, Artisan Tomato sauce, tuna, onion, fresh oregano 😋；个 dough 真系做得好，外边脆脆哋里边少少烟靭，绝对系高质素高技巧嘅 pizza dough 😋；蕃茄酱充满 umami 😋；mozzarella di buffala Campana DOP 应该系意大利🇮🇹水牛芝士🧀，好香浓（DOP 全写系 “Denominazione di Origine Protetta”, 即系 Protected Designation of Origin，通常系指保证由意大利🇮🇹某地区出产）😋；呢个系好高质素嘅 pizza 👍
DI MARE 海鲜Pesci e Giambotta 烤比目鱼红烧蔬菜
比目鱼柳烧得好滑 😋；旁边嘅 Braised Vegetables 亦都好好味🤣
DOLCI 甜品Tiramisu Classico 经典提拉米苏
材料包括 Mascarpone, Cacao, Savoiardi, Espresso🤩；大大杯，唔系好甜，十分creamy，颇为厚身，食得好饱兼好开心🤣
餐厅除咗室内仲有室外部份，室内同室外其实都可以望到大馆😁
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