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2022-08-04
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老公生日当天订了K11 Artus Staycation，所以提早到达的我们先到夜上海walk in吃个午餐。餐厅的装修充满华丽的中国古典风，沿著回旋楼梯到下层，便到达我们的座位⸜(*ˊᵕˋ*)⸝/每枱一坐下，便会呈上一小碟清爽开胃的酸菜小食，茗茶偏淡(个人是浓茶控)。可惜，点餐时不幸的事发生了💔由于我们没有提前预订，最想吃的片皮鸭都售光了˘˘̥ 只好尝试其他菜式！/⭐️古法烟熏蛋 $30一只个人本身不是太喜欢烟熏的味道，所以只叫了一只浅尝。烟熏味道相当浓郁，流心蛋黄的部份偏咸，连同淡味的蛋白一口吃下，味道便刚刚好！/🌟蟹粉酿蟹盖 $160两只平时外出用餐少食中菜，初尝酿蟹盖的我表示眼前一亮˖ ࣪⊹陶瓷制的蟹盖小碟，盛满的丝丝蟹肉、咸香鲜甜蟹膏和滑溜蛋白，每一啖都鲜味十足💛🧡💛/🌟太雕蒸肉蟹 $720肉蟹相当有份量，而且真的是啖啖肉！肉质不单鲜甜弹牙，浓醇的酒香也渗到蟹肉里面，份外芳香、清甜ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)/⭐️水煮鱼片 $300水煮鱼采用了无骨的鱼柳，预先走油，肉质滑嫩，可惜鱼味略淡；水煮汤入口温和，辣度慢慢渗出，伴以爽甜的椰菜和滑溜宽粉，愈吃愈惹味！/🌟上海粗炒面 $180上海粗炒充满
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每枱一坐下，便会呈上一小碟清爽开胃的酸菜小食，茗茶偏淡(个人是浓茶控)。可惜，点餐时不幸的事发生了💔由于我们没有提前预订，最想吃的片皮鸭都售光了˘˘̥ 只好尝试其他菜式！
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⭐️古法烟熏蛋 $30一只个人本身不是太喜欢烟熏的味道，所以只叫了一只浅尝。烟熏味道相当浓郁，流心蛋黄的部份偏咸，连同淡味的蛋白一口吃下，味道便刚刚好！
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🌟蟹粉酿蟹盖 $160两只平时外出用餐少食中菜，初尝酿蟹盖的我表示眼前一亮˖ ࣪⊹陶瓷制的蟹盖小碟，盛满的丝丝蟹肉、咸香鲜甜蟹膏和滑溜蛋白，每一啖都鲜味十足💛🧡💛
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🌟太雕蒸肉蟹 $720肉蟹相当有份量，而且真的是啖啖肉！肉质不单鲜甜弹牙，浓醇的酒香也渗到蟹肉里面，份外芳香、清甜ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
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⭐️水煮鱼片 $300水煮鱼采用了无骨的鱼柳，预先走油，肉质
滑嫩，可惜鱼味略淡；水煮汤入口温和，辣度慢慢渗出，伴以爽甜的椰菜和滑溜宽粉，愈吃愈惹味！
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🌟上海粗炒面 $180上海粗炒充满麻油和甜豉油的香气，胖嘟嘟的手工面条非常弹牙，是我喜欢的质感，让我忍不住吃了好多精致淀粉🫣
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二人连茶位，加一后合共消费$1601。整体食物质素中上，侍应服务殷勤，体贴地添茶换碟👍🏻我们会为了吃不到的片皮鸭再访的(ㅅˊᵕˋ*)♡
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