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2024-09-04
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去到鲤鱼门梗系食海鲜啦🐟放工同朋友嚟到码头真系好relax，去到三家村码头就见到大大只字「野生海鲜蒸气石碢」，原来系「蟹仙」其中一间分店，蒸海鲜就立刻令我联想起新鲜海鲜，食落原汁原味🦀我同朋友拣咗尊贵海鲜套餐，每位$449已经好丰富，虾蟹龙虾鲍鱼等等都有齐，非常抵食，仲有其他套餐都好吸引又抵食！店员好贴心咁帮我哋蒸海鲜，基本上全程除咗剥壳之外都唔洗点郁，服务周到又贴心。首先食加拿大野生海虎虾🦐虾肉新鲜又弹牙，虾头嘅汁简直系一咬就爆出嚟，所以记得小心啲食😝超香虾膏香味。之后食台湾九孔鲍鱼，简直系超爽弹，仲有韩国釜山珍珠蚝🦪通常食鲍鱼或者蚝都会想点酱汁，但店员非常贴心咁提点食客，希望我哋食到海鲜原有嘅味道，尽量唔好点酱汁，果然就算蒸完嘅鲍鱼同蚝，都系超有鲜味，其实唔洗点任何酱汁架！第一次试韩国釜山鳗鱼，第一次食鳗鱼系点Wasabi，原来真系几夹㖞！然后就一连食三款甲壳类海鲜，有大西洋野生青口、纽西兰刀贝蚌，肉质饱满新鲜，真系唔洗点任何调味 ，非常鲜甜，仲有蟹黄大元贝，好睇又好食😋之后就到重头戏！有野生琵琶龙虾，自然环境活动同成长，肉质更有弹性新鲜，靓货带点虾膏，真系锦上添花。最后一样海鲜就
我同朋友拣咗尊贵海鲜套餐，每位$449已经好丰富，虾蟹龙虾鲍鱼等等都有齐，非常抵食，仲有其他套餐都好吸引又抵食！店员好贴心咁帮我哋蒸海鲜，基本上全程除咗剥壳之外都唔洗点郁，服务周到又贴心。
首先食加拿大野生海虎虾🦐虾肉新鲜又弹牙，虾头嘅汁简直系一咬就爆出嚟，所以记得小心啲食😝超香虾膏香味。之后食台湾九孔鲍鱼，简直系超爽弹，仲有韩国釜山珍珠蚝🦪通常食鲍鱼或者蚝都会想点酱汁，但店员非常贴心咁提点食客，希望我哋食到海鲜原有嘅味道，尽量唔好点酱汁，果然就算蒸完嘅鲍鱼同蚝，都系超有鲜味，其实唔洗点任何酱汁架！第一次试韩国釜山鳗鱼，第一次食鳗鱼系点Wasabi，原来真系几夹㖞！然后就一连食三款甲壳类海鲜，有大西洋野生青口、纽西兰刀贝蚌，肉质饱满新鲜，真系唔洗点任何调味 ，非常鲜甜，仲有蟹黄大元贝，好睇又好食😋
之后就到重头戏！有野生琵琶龙虾，自然环境活动同成长，肉质更有弹性新鲜，靓货带点虾膏，真系锦上添花。最后一样海鲜就系超正嘅野生膏仔蟹🦀个蟹盖一掀出嚟就有好多膏，超级鲜甜，正到爆！蟹身啖啖肉，蟹膏仲系流质嘅感觉，食落啖啖咸香，证明蒸嘅时间都系控制得非常好！
蒸完咁多海鲜，精华落晒个粥底度。最后仲有甜品！炖燕窝真系好好食又养颜😍
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