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2018-03-09
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好耐之前来过呢间餐厅庆祝生日，现在搬咗过来广东道，地方更加靓，好有情调，好有品味。餐前面包都咁多款式，而且仲要自家制，包保新鲜！包包本身皮好脆再加上粒粒罂粟子就更脆，更有质感。Parma ham 同蜜瓜之间不可分割，大家都知，但系呢个蜜瓜佢系茸的形式出现，更加大面积咁样覆盖Parma ham ，令到佢哋之间的隔和更加淋漓尽致。轻炙北海道元贝轻炙火候掌握得好好，食落质感唔会系似刺身的raw , 但都食到带子好林，而且好因为新鲜，味好甜。M9和牛他他用和牛来做牛肉他他真系冇得顶，食落口感好似系chewy小小的，而且𠮶种牛肉香特别出。龙虾汤可以简单用四个字来形容，极度浓郁，旁边仲有啲虾子，可以更加提升龙虾度的香味。 黑松露温泉蛋 温泉蛋滑溜溜当然好好食，灵魂所在在于佢周边𠮶啲黑松露，Parmesan芝士，蘑菇酱、烘蘑菇，几重丰富嘅味道同质感，令到呢个温泉蛋绝不平凡香煎法国鹅肝呢个真系人间美味！煎鹅肝的候掌握得好好，令到佢可以保持喺香溜同滑身两种优势。番石榴雪葩呢个雪葩出现得正正合时，刚才食完啲咁Rich嘅嘢，现在可以用番石榴清新嘅味道清一清味蕾。法国小龙虾意大利饭做得好好的意大利饭，Al D
餐前面包都咁多款式，而且仲要自家制，包保新鲜！
包包本身皮好脆再加上粒粒罂粟子就更脆，更有质感。
Parma ham 同蜜瓜之间不可分割，大家都知，
但系呢个蜜瓜佢系茸的形式出现，更加大面积咁样覆盖Parma ham ，令到佢哋之间的隔和更加淋漓尽致。轻炙北海道元贝
轻炙火候掌握得好好，食落质感唔会系似刺身的raw , 但都食到带子好林，而且好因为新鲜，味好甜。
M9和牛他他
用和牛来做牛肉他他真系冇得顶，食落口感好似系chewy小小的，而且𠮶种牛肉香特别出。
龙虾汤
可以简单用四个字来形容，极度浓郁，旁边仲有啲虾子，可以更加提升龙虾度的香味。
黑松露温泉蛋
温泉蛋滑溜溜当然好好食，灵魂所在在于佢周边𠮶啲黑松露，Parmesan芝士，蘑菇酱、烘蘑菇，几重丰富嘅味道同质感，令到呢个温泉蛋绝不平凡
香煎法国鹅肝
呢个真系人间美味！煎鹅肝的候掌握得好好，令到佢可以保持喺香溜同滑身两种优势。
番石榴雪葩
呢个雪葩出现得正正合时，刚才食完啲咁Rich嘅嘢，现在可以用番石榴清新嘅味道清一清味蕾。
法国小龙虾意大利饭
做得好好的意大利饭，Al Dente , 又好creamy. 但系个龙虾味冇被掩盖，依然好够海水味。
草莓慕丝
如画的美，慕丝蛋糕嘅质感非常之滑。
雪影
真系十分之有诗意嘅名，而且亦都陈设得极度精致。
边叹下茶，边食粒朱古力，倾吓计，大家都好满意，今晚嘅晚餐真系一次好好嘅用餐体验。
张贴
