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2017-05-24
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星期一亚女预约星期三食饭﹐当然一定打开我好帮手 openrice apps 揾食喇！发现尖沙咀开左间食辣蟹㖞！辣蟹系老公至爱﹐一定要去试下﹐于是订左3位枱﹐当日老公叫埋伙食一起去﹐便4人行了﹐正确位址不太清楚﹐便按照 google map 路线揸车去。按地址都几难找的﹐招牌不是太起眼﹐问了管埋员才找到。进入餐馆了﹐服务员很有礼貌的招呼还介绍这店几款的招牌菜﹐有黄金流沙虾球、避风塘拆肉濑尿虾﹐当然5少得镇店之宝避风塘炒辣蟹喇﹐我哋3款招牌菜全下单了﹐老公还点了我喜爱的潮式酸菜鱼﹐再加碟飞天芥兰﹐到左上菜了﹐大家都好期待﹐先来是黄金流沙拆肉濑尿虾﹐卖相已好吸引﹐看得出厨师的心思﹐黄金流沙是用咸蛋王做的﹐咬一口好香的咸蛋王味道但并不咸的﹐而濑尿虾并没有比黄金流沙抢了肉鲜味﹐这种濑尿虾食法是第一次﹐对想食濑尿虾又5想用手拆肉的懒人﹐这个你一定喜欢。跟住上枱的是黄金流沙虾球﹐卖相也是很吸引﹐我们4人每人1只﹐中间放了一碟沙拉﹐好有食沙拉虾角 feel, 这款黄金流沙同刚才的一样做法﹐而换了虾球又有不同的口感﹐虾球爽口弹牙配埋沙拉一起食﹐口感同味觉配合得很好﹐跟住到左主角避风塘炒辣蟹﹐上枱看见只蟹
黄金流沙拆肉濑尿虾
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黄金流沙虾球
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潮式酸菜鱼
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避风塘炒辣蟹
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冰镇秋葵
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星期一亚女预约星期三食饭﹐当然一定打开我好帮手 openrice apps 揾食喇！发现尖沙咀开左间食辣蟹㖞！辣蟹系老公至爱﹐一定要去试下﹐于是订左3位枱﹐当日老公叫埋伙食一起去﹐便4人行了﹐正确位址不太清楚﹐便按照 google map 路线揸车去。按地址都几难找的﹐招牌不是太起眼﹐问了管埋员才找到。进入餐馆了﹐服务员很有礼貌的招呼还介绍这店几款的招牌菜﹐有黄金流沙虾球、避风塘拆肉濑尿虾﹐当然5少得镇店之宝避风塘炒辣蟹喇﹐我哋3款招牌菜全下单了﹐老公还点了我喜爱的潮式酸菜鱼﹐再加碟飞天芥兰﹐到左上菜了﹐大家都好期待﹐先来是黄金流沙拆肉濑尿虾﹐卖相已好吸引﹐看得出厨师的心思﹐黄金流沙是用咸蛋王做的﹐咬一口好香的咸蛋王味道但并不咸的﹐而濑尿虾并没有比黄金流沙抢了肉鲜味﹐这种濑尿虾食法是第一次﹐对想食濑尿虾又5想用手拆肉的懒人﹐这个你一定喜欢。跟住上枱的是黄金流沙虾球﹐卖相也是很吸引﹐我们4人每人1只﹐中间放了一碟沙拉﹐好有食沙拉虾角 feel, 这款黄金流沙同刚才的一样做法﹐而换了虾球又有不同的口感﹐虾球爽口弹牙配埋沙拉一起食﹐口感同味觉配合得很好﹐跟住到左主角避风塘炒辣蟹﹐上枱看见只蟹好有霸气﹐可见厨师的用心﹐因为我4个人中﹐其中1位不吃辣﹐所以选了少辣﹐而喜欢食辣可选中辣或大辣﹐上碟第一时间不是食蟹而是配料炸蒜﹐入口还有暖暖的感觉﹐又香又脆加了微辣的感觉好野味﹐跟住再试主角﹐肉厚鲜甜﹐果然是镇店之宝﹐跟住上枱是潮式酸菜鱼﹐这款给我有惊喜﹐鱼是用龙趸起肉再加这点秘制的酸菜﹐鱼肉肉质有口感及滑口﹐秘制酸菜的酸及辣配合得很好﹐今餐我最喜爱就是这个𩠌﹐而最后上碟的是飞天芥兰﹐但上碟的是通菜﹐应该是厨房执错料﹐飞天的做法原来是用一个沙锅先煮好跟住在客人前上另一只碟﹐这叫飞天。煮法配料有点像啫啫煲用了虾干椒丝做配料﹐因为避风塘炒辣蟹的炸蒜的关系﹐亚女叫左碗白粥﹐白粥内加了瑶柱﹐用膳完毕觉得这间食店真系好用心及真材实料﹐这餐除了给味觉好满足外﹐还给了不少惊喜﹐惊喜接二连三﹐江总厨专登为我们准备左餐牌上没有的小食『冰镇秋葵』﹐用左日式食鱼生的酱料配搭﹐刚食完一些辣味食品再食这款﹐真是凉快又健康﹐第三个惊喜是黄金流沙虾球系送的﹐因为如果系 openrice 订枱每位送黄金流沙虾一只﹐下次再来一定要记得系 openrice 订枱先。
张贴
