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2018-06-16
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大馆开张，同柑太游下新景点，见到有餐厅食野，当然入去坐下同点下餐解肚饿，发觉轻。快翠系翠华开既新餐厅，主打简单套餐，亦有定期特色饮品。店舖楼底高，空间感大，以白绿两色配搭，让人极放松舒服用餐，地方宽敞，坐位不逼夹，地方整洁。收银同取餐处分开，似大字头餐厅，买完野啰单去取餐处啰餐，员工手快脚快就会完全你要既食物。餐具系自助自取，有胶袋让你放好食物取走，亦有自助调味包。沙嗲薄切猪腩片即食面、嫩滑炒蛋、牛油猪仔(小)($58)餐具够环境(纸杯、纸碟、纸碗)，减少塑胶，算得上一功，但纸杯太高，放面加汤后都只系占半个杯，用胶叉食就比较唔就手，于是又要用多对筷子，表面环保，但实际埋位仍然未够心思。讲番食物，沙嗲味道不太浓，面软硬适中，猪腩片唔硬几嫩，水准不俗。但脆猪完全唔脆，又腍又软，完全唔合格。炒蛋只属仅合格水平，比起麦字头餐厅好，但连自己翠华茶餐厅做既炒蛋都无一半水平。奶茶茶味够，奶和茶比例得宜。本来作为刚开业的小店，实在唔应挑剔过份，但作为连锁集团，新开小店的水平却及唔常其他旧店，仲要系游客区都系咁水平就真系要好好检讨下。而且套餐定价奇奇怪怪，我叫套餐包一杯饮品，可以选奶茶、柠檬茶/水，但叫
店舖楼底高，空间感大，以白绿两色配搭，让人极放松舒服用餐，地方宽敞，坐位不逼夹，地方整洁。
收银同取餐处分开，似大字头餐厅，买完野啰单去取餐处啰餐，员工手快脚快就会完全你要既食物。餐具系自助自取，有胶袋让你放好食物取走，亦有自助调味包。
沙嗲薄切猪腩片即食面、嫩滑炒蛋、牛油猪仔(小)
$58
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沙嗲薄切猪腩片即食面、嫩滑炒蛋、牛油猪仔(小)($58)
餐具够环境(纸杯、纸碟、纸碗)，减少塑胶，算得上一功，但纸杯太高，放面加汤后都只系占半个杯，用胶叉食就比较唔就手，于是又要用多对筷子，表面环保，但实际埋位仍然未够心思。
讲番食物，沙嗲味道不太浓，面软硬适中，猪腩片唔硬几嫩，水准不俗。
但脆猪完全唔脆，又腍又软，完全唔合格。
炒蛋只属仅合格水平，比起麦字头餐厅好，但连自己翠华茶餐厅做既炒蛋都无一半水平。
奶茶茶味够，奶和茶比例得宜。
本来作为刚开业的小店，实在唔应挑剔过份，但作为连锁集团，新开小店的水平却及唔常其他旧店，仲要系游客区都系咁水平就真系要好好检讨下。
而且套餐定价奇奇怪怪，我叫套餐包一杯饮品，可以选奶茶、柠檬茶/水，但叫咖啡要加$10，特饮要加$12，但我如果单点饮品，奶茶/柠檬茶等等同咖啡最小差价系$2咋，就算最大差价都只系$9，叫个客改饮品竟然无著数仲蚀畀你，真系好奇怪。
特饮个问题又系一样，但问题更明显，差价只系$7，但你要我补$12？！唔系呀化？！
就算只系改冻饮同改大杯一样，两者实差$2，但要人畀$3？到底系乜野玩法？
买餐时的另一景象
翠华一众高层呀，新店开业见到佢地系度讨论商业大计，希望佢地真系食完野后会思考下间店舖有乜不足而去改善啦。
题外话/补充资料：
餐厅刚刚开业有期间限定特饮，而餐厅外有露天餐台供食客在户外进膳
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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