一品香南北美食

营业中

休息中

我在葵芳住了十年以上，是这间上海面店的常客，平均每个月都要吃一次，因为不吃一段时间，就会自然惦挂著担担面那种麻酱和、肉松和葱混杂的汤面香气，2019年10月头，我光顾时已发现原本在包饺子和煮面的老板，是一位约70岁的老伯伯不见了，以为他暂时休息，但这天汤面的质素已下降到不能接受，平时就算老伯伯不在，其他人端出来的品质都尚算可以，这天的担担云吞面，完全没有麻香，汤头清澈得像盐水，整碗面淡而无味，连咸味都没有，我还怀疑自己的味蕾有问题，直到昨天2019年10月22日下午3:45分左右，我竟然又再忍不住试了，这次点的是下午茶餐，那个A餐的肉未汤面我已尝过最少15次以上，但这次真的太失望了，这个肉碎浸汤面，令我对此怀旧面店的美好回味完全淹没了，如果老伯伯真的退休了，我希望他尽快找到一个能承接他手艺的人，而不是昨天那个中年大叔，昨天我没有拍照，因为不值得，只想这小店可以继续用良心做出令人赞叹的味道，不想老伯伯的名声受损。