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2018-08-16
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今日又好想食中菜，上海菜成日食，所以朋友就想试下特别啲，去食北京菜。呢度既装修好靓好传统，好似翻咗去古代咁。凉拌白菜心 ($78) 白菜切一丝丝，每丝都好幼好平均，可想而知师傅刀切有几厉害👍🏻 菜食落酸酸的，好爽脆，系几开胃既头盘。可惜唔记得帮自己少或都走洋葱，洋葱份量都唔少。大良烧肉饼 ($108/2个) 包入面包住既肉碎系羊肉碎，连洋葱同其他香料炒香先放入去。好香好惹味，羊肉味重又未至于膻。个包都烤到好烟韧~铁板牛肉 ($108) 上枱碟牛肉岀哂烟，够哂铜气，份量都几多！孑然粉好香，牛肉都好嫩~担担面 ($72) 呢度既担担面用既粉比外面更烟韧，食完好饱肚。同北京既面条好相似🤓高力豆沙，我最钟意既甜品，甜甜的，用高筋面粉整得好弹，口感好好，红豆又唔会过甜。
今日又好想食中菜，上海菜成日食，所以朋友就想试下特别啲，去食北京菜。呢度既装修好靓好传统，好似翻咗去古代咁。
凉拌白菜心 ($78) 白菜切一丝丝，每丝都好幼好平均，可想而知师傅刀切有几厉害👍🏻 菜食落酸酸的，好爽脆，系几开胃既头盘。可惜唔记得帮自己少或都走洋葱，洋葱份量都唔少。
大良烧肉饼 ($108/2个) 包入面包住既肉碎系羊肉碎，连洋葱同其他香料炒香先放入去。好香好惹味，羊肉味重又未至于膻。个包都烤到好烟韧~
铁板牛肉 ($108) 上枱碟牛肉岀哂烟，够哂铜气，份量都几多！孑然粉好香，牛肉都好嫩~
担担面 ($72) 呢度既担担面用既粉比外面更烟韧，食完好饱肚。同北京既面条好相似🤓
高力豆沙，我最钟意既甜品，甜甜的，用高筋面粉整得好弹，口感好好，红豆又唔会过甜。
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