太平館餐廳

营业中

休息中

餐厅布局有点怀旧式。 与而家新式餐厅截然不同。牛尾汤，配牛油餐饱。 此汤较重口味， 味道较浓，吾错。蛤咸牛脷，142元。用精盐、胡椒，香辣等材料加埋上汤烚熟， 烚得刚刚好，好软滑，不油腻。牛脷好厚身， 配上黄芥辣酱一齐吃简直绝配。瑞士鸡翼，176元8只。 鸡翼是首先浸在头抽、冰糖 绍酒、香料和瑞士汁一齐，然后以文火浸熟而成， 即叫即浸， 所以肉质真系好滑又多汁。梳乎厘，140元。 希望越大失望越大。 外观非常吸引。 要等半个钟头才出炉。 上枱后慢慢缩细。要用大叉羹分配给各人。外层较好，尚算松软，但内层较湿，有点失望。