影片
更多
2014-10-14
3909 浏览
难的男朋友有空陪我，当然要选一个适合两人拍拖好地方，想起了一家具有中国色彩“北京老家”，具知是吃农家菜。电梯一上，门一开，仿佛自身于古时的中国，很有心思。坐下来后，玻璃下镶嵌了一个小小的鱼缸，你好! 小鱼儿......开始点菜，种类多，价钱不贵。京都排骨架，北京传统名菜，盛盘时，已让我口中的唾液，不由自主的直分泌著，一口 咬下，排骨口感松化，酱汁咸鲜微甜。上汤豆苗，汤很清甜，完全没有味精成份。豆苗一般烹煮的时间不能太过于长，否则过熟就会让豆苗营养流失，口感亦会变差。这道刚好不失其中。八王爷乱炖汤，莫非是八王爷不懂煲汤，结果炖了一手好汤。都是以蔬菜为主，番茄，薯仔，茄子，青豆，绍菜，烚蛋，肉丸，粉丝等。感觉有点像罗宋汤，清甜开胃，简单配料已够丰富和其营养，适合一家大细饮用。老家柚子鱼 ，在Openrice有很多食家都大赞好吃，必吃自选。上菜!!!大大条的桂花鱼，配上以柚子制作而成的甜酸酱汁，师传火喉拿捏之准，炸至外脆内嫩，甘香无比，入口啖啖肉，再加上清甜多汁的新鲜柚子肉，吃起来特别开胃，一口又一口吃。最后，甜品上场。这才是我的主餐。以幼细的糖拔丝编织了一个雀巢，糖丝堆得满满的。看起来很好
电梯一上，门一开，仿佛自身于古时的中国，很有心思。
坐下来后，玻璃下镶嵌了一个小小的鱼缸，你好! 小鱼儿......
开始点菜，种类多，价钱不贵。
京都排骨架，北京传统名菜，盛盘时，已让我口中的唾液，不由自主的直分泌著，一口 咬下，排骨口感松化，酱汁咸鲜微甜。
上汤豆苗，汤很清甜，完全没有味精成份。豆苗一般烹煮的时间不能太过于长，否则过熟就会让豆苗营养流失，口感亦会变差。这道刚好不失其中。
八王爷乱炖汤，莫非是八王爷不懂煲汤，结果炖了一手好汤。都是以蔬菜为主，番茄，薯仔，茄子，青豆，绍菜，烚蛋，肉丸，粉丝等。
感觉有点像罗宋汤，清甜开胃，简单配料已够丰富和其营养，适合一家大细饮用。
老家柚子鱼 ，在Openrice有很多食家都大赞好吃，必吃自选。上菜!!!
大大条的桂花鱼，配上以柚子制作而成的甜酸酱汁，师传火喉拿捏之准，炸至外脆内嫩，甘香无比，入口啖啖肉，再加上清甜多汁的新鲜柚子肉，吃起来特别开胃，一口又一口吃。
最后，甜品上场。这才是我的主餐。以幼细的糖拔丝编织了一个雀巢，糖丝堆得满满的。看起来很好美，我的口水快流出来。士多啤梨的脆糖香甜又清脆，内含香口的芝麻，由如在吃冰糖葫芦般。
张贴
