蓮香樓

今晚玩怀旧食老牌粤菜，莲香楼扎根香港数拾年一直都未试过这里的晚饭中菜，今次专程来试试。装修同家私保持上世纪大酒楼饮茶感觉，今时今日我们可以话系有特色。🤣🥢见到推广介绍「锦卤云吞」就试试有点点失望，云吞皮太厚不够脆口，馅料用了一旧又干又难叉烧味道怪怪，酸汁不够酸菠萝青椒一大堆。😅🥢客家酿鲮鱼这道客家名菜做等不错，厨师取出鱼骨鱼肉，保留鱼皮同头尾，加入鱼胶虾米陈皮打到起胶再重申酿入鱼壳炸香，外层香口内层鱼肉弹牙可口虾米起到惹味作用。👍🥢咸排骨大芥菜煲咸排骨煮得谂好有咸香味，加入胡椒的芥菜汤底特别惹味。朋友的大碗白饭，换了是我起码食一个星期。😅😅甜品古法马拉糕，松软香甜，绿豆沙糖水送的，绿豆起沙有臭草味正啊！👍墙身上的招牌推介我完全看不懂银码🤣。