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2021-07-08
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年青时已听过这店的威水史，猜不到要今晚才首次光顾，可是 ...知道它老字号，但竟然老到楼面有点肮脏，服务虽好，食物未到会自动跟进，见你碗面太长会主动拿剪刀帮你剪面，但地板潮湿，冷气有霉味，服务多好、出品多棒都没用！“细蓉”，传统大地鱼虾子汤味，够鲜味，但可能那锅汤已滚了一整天，真的太咸了！据说墨鱼丸是自己打的， 但没什么特别，又不弹牙，不过有芽菜仔垫底，汤是蛮鲜甜的，加上那些有咬劲的墨鱼须，这碗“净墨丸双拼”，还算可以。另一招牌“手打猪肉丸”，跟墨鱼丸一样，不怎样的，但汤汁内有唐芹和炸蒜，汤味又浓又香，更难得的是三个汤是三个味道的，这碗我连汤都渴光。芥兰腩汁，ok啦，味道还可以，但确是有点凌乱，菜未放好便端出来，有点hea。好，吃完，准备埋单，往收银处一看，老板一收完钱，马上往旁边那桌包云吞，包了两只，又过去收钱，然后又回去包云吞，全程赤手空拳，果然是老字号（）！
知道它老字号，但竟然老到楼面有点肮脏，服务虽好，食物未到会自动跟进，见你碗面太长会主动拿剪刀帮你剪面，但地板潮湿，冷气有霉味，服务多好、出品多棒都没用！
“细蓉”，传统大地鱼虾子汤味，够鲜味，但可能那锅汤已滚了一整天，真的太咸了！
据说墨鱼丸是自己打的， 但没什么特别，又不弹牙，不过有芽菜仔垫底，汤是蛮鲜甜的，加上那些有咬劲的墨鱼须，这碗“净墨丸双拼”，还算可以。
另一招牌“手打猪肉丸”，跟墨鱼丸一样，不怎样的，但汤汁内有唐芹和炸蒜，汤味又浓又香，更难得的是三个汤是三个味道的，这碗我连汤都渴光。
芥兰腩汁，ok啦，味道还可以，但确是有点凌乱，菜未放好便端出来，有点hea。
好，吃完，准备埋单，往收银处一看，老板一收完钱，马上往旁边那桌包云吞，包了两只，又过去收钱，然后又回去包云吞，全程赤手空拳，果然是老字号（）！
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