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2010-05-21
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(作者按: 虽然 OR 编了这里在湾仔区, 不过根记跟铜锣湾也只是一桥之隔, 我便当是铜锣湾了。)本人虽不是信佛, 但是日佛诞, 也就写一篇素食食评来应下节。根记呢, 在素食界都算颇出名的, 是熟食中心内各式酒肉食肆内的一股清泉。午市人非常的人多, 点菜都要排哂大队。套餐 $32 有饭有汤加三𩠌, 饭可添。饭堂式运作, 埋 counter 自己拣𩠌。揾位坐都要眼明手快, 人多的时候都坐得几逼的。例如是日的汤是清补凉, 微热的天气正好清清热。𩠌拣了南瓜、绍菜和素鸡。都是很住家的菜色, 就像家里煮的那些。碟头都几大的 (对女生来说)。要吃花巧点的素菜, 便要晚上来, 早前吃过晚饭倒是有特色得多。招牌炒饭材料虽简单, 但胜在清新不油腻, 加点松子倍添香口。云耳百合炒胜瓜也青翠爽甜, 百合更加甜到入心。榄菜杂菌炆豆腐本来是平平无奇的一道炆豆腐, 有了咸香的榄菜即时醒胃不少。早几年还有很好吃的西柠素鸡, 现在没有了, 不知何时会再推出。如果不嫌环境稍逊的话, 根记是我强力推介的素食店!
本人虽不是信佛, 但是日佛诞, 也就写一篇素食食评来应下节。
根记呢, 在素食界都算颇出名的, 是熟食中心内各式酒肉食肆内的一股清泉。
午市人非常的人多, 点菜都要排哂大队。套餐 $32 有饭有汤加三𩠌, 饭可添。饭堂式运作, 埋 counter 自己拣𩠌。揾位坐都要眼明手快, 人多的时候都坐得几逼的。
例如是日的汤是清补凉, 微热的天气正好清清热。
𩠌拣了南瓜、绍菜和素鸡。都是很住家的菜色, 就像家里煮的那些。碟头都几大的 (对女生来说)。
要吃花巧点的素菜, 便要晚上来, 早前吃过晚饭倒是有特色得多。
招牌炒饭材料虽简单, 但胜在清新不油腻, 加点松子倍添香口。
云耳百合炒胜瓜也青翠爽甜, 百合更加甜到入心。
榄菜杂菌炆豆腐本来是平平无奇的一道炆豆腐, 有了咸香的榄菜即时醒胃不少。
早几年还有很好吃的西柠素鸡, 现在没有了, 不知何时会再推出。
如果不嫌环境稍逊的话, 根记是我强力推介的素食店!
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