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2019-12-21 4241 浏览
「又到圣诞,又到圣诞....」这句开场白在最近的食评已用了好几次,的确越来越近圣诞佳节,除了忙于买圣诞礼物外,还开始约好友吃圣诞饭,就趁今晚黎开葵芳睇中医,就约葵芳之友预早庆祝圣诞。因还未熟悉葵芳,就由葵芳之友带路,她选了一间放题店,价钱经济实惠。店子门面特别,走进内里的装潢就更有特色。红泥砖墙身挂着各式各样的铁牌、黑胶唱碟、数字牌等等,还挂了一个个色彩缤纷的热气波,好得意。餐店地方都算几大,设有多张二至四人枱,亦有多排阔落的卡座和十多人的长枱,还有几间主题特别的独立房间,可让大伙儿热闹一番。晚巿放题任食2小时,不同时段入座收费不同,星期一至四5:30pm-6:30pm前成人收费为($168+10%);6:30pm-8:30pm入座成人收费为($188+10%);8:30pm后入座成人收费为($158+10%),还有全时段成人收费为($268+10%),而星期五六日、公众假期及前夕5:30pm-6:30pm前成人收费为($188+10%);6:30pm-8:30pm入座成人收费为($208+10%);8:30pm后入座成人收费为($178+10%),还有全时段成人收费为($288+10
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「又到圣诞,又到圣诞....」这句开场白在最近的食评已用了好几次,的确越来越近圣诞佳节,除了忙于买圣诞礼物外,还开始约好友吃圣诞饭,就趁今晚黎开葵芳睇中医,就约葵芳之友预早庆祝圣诞。
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因还未熟悉葵芳,就由葵芳之友带路,她选了一间放题店,价钱经济实惠。店子门面特别,走进内里的装潢就更有特色。
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红泥砖墙身挂着各式各样的铁牌、黑胶唱碟、数字牌等等,还挂了一个个色彩缤纷的热气波,好得意。餐店地方都算几大,设有多张二至四人枱,亦有多排阔落的卡座和十多人的长枱,还有几间主题特别的独立房间,可让大伙儿热闹一番。
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晚巿放题任食2小时,不同时段入座收费不同,星期一至四5:30pm-6:30pm前成人收费为($168+10%);6:30pm-8:30pm入座成人收费为($188+10%);8:30pm后入座成人收费为($158+10%),还有全时段成人收费为($268+10%),而星期五六日、公众假期及前夕5:30pm-6:30pm前成人收费为($188+10%);6:30pm-8:30pm入座成人收费为($208+10%);8:30pm后入座成人收费为($178+10%),还有全时段成人收费为($288+10%)。今晚我地就6:30pm-8:30pm入座($188+10%),任饮任食2小时。
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每枱都放了点菜纸,客人填好递交便可,最传统的方法。分别有焗蚝、铁板烧、至尊甜品、天妇罗、串烧/烧物、手卷/卷物、小食/沙律、食事/拉面、扬物、刺身寿司,仲有火锅配料。另外,自助区还有一些甜品、雪糕、饮品、包装面、汤、火锅调味料和炸鱼皮
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饮品
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自助区放有两个巨大兼放了极多款式的饮品冻柜,旁边就有热茶水和热维他奶。我就拣了一杯热茶,而朋友就取了一罐番石榴,一冷一热,各取所需。
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刺身
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刺身
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刺身
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我俩都是刺身迷,第一轮先点五款,每款两件,分别有三文鱼腩、立鱼、希灵鱼、玉子和松叶蟹棒。友人最喜欢是肥美的三文鱼腩,色泽亮丽,油脂分布平均,肉质柔软,而我最喜欢是色泽亮丽的立鱼,味道鲜味,肉质稍稍爽口,不错!。至于鲜黄色的希灵鱼,肉质爽脆,味道鲜甜。
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寿司卷物
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中拖罗寿司
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花之恋寿司
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虽然寿司和卷物是饱肚之物,但见多款都好心水,所以一口气点了多款,包括黑松露带子寿司、花之恋寿司、中拖罗寿司、油甘鱼寿司、火焰鳗鱼寿司、火焰左口鱼边寿司和火焰三文鱼反卷共六款,最爱是中拖罗寿司,色泽粉红亮丽,油脂如雪花般分布在整件鱼肉中,肉质柔软, 鲜香油润,质素不俗,真的估不到可任点,当然必要encore。友人就喜欢花之恋寿司,三文鱼相当肥美油润,加埋沙律酱和蟹籽,配搭美味,又要encore。还有油甘鱼寿司也不错。
火焰三文鱼反卷
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火焰三文鱼反卷是我俩都喜爱,三文鱼经轻烧,迫出鱼油,再加埋沙律酱,更添美味,中间卷着玉子、青瓜和蟹棒,口感丰富,同样要再encore。
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柚子大虾沙律
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中华沙律和梅酒大虾
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小食/沙律系列中点了三款,包括有爽口入味的中华沙律、清爽开胃的柚子大虾沙律和带有梅酒酸甜味道的大虾
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焗蚝
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再来四只焗蚝黄金烧蚝和蒜香烧蚝虽不算很大,但味道吸引。黄金烧蚝加了咸香的芝士,烧至金黄半溶;而蒜香烧蚝加入蒜茸同烧,蒜香味十足,还带些香辣,很惹味。
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烧物
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烧三文鱼骨
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烧物中点了芝士牛油什菌、盐烧秋刀鱼和烧三文鱼骨。爽口的什菌配上咸香的牛油笸芝士,简单而美味,但最吸引我俩还是烧三文鱼骨,其实是鱼鲛位置,烧得甘香肉嫩,相当肥美油润,味道咸鲜有至,绝对是encore之选。
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脆香三文鱼腩骨
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甚少吃扬物,但也拣了脆香三文鱼腩骨,炸得香脆可口,肉质一点也不干身,仲有椒盐香,用来佐冻饮就一流。
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火锅
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难得日式放题火锅,当然不会错过。有三款汤底选择,拣了猪骨汤底,汤身呈奶白色,味道香浓带咸。有二十四款配料,选了海蚬、三文鱼腩骨、豆腐、鲜冬菇、旺菜和唐生菜,放在一起满满一大盘,好丰富。
火锅
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火锅
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旺菜和唐生菜同样好新鲜清爽;海蚬肉质肥满,味道鲜甜,正! 还有三文鱼腩骨,色泽亮丽,肉质嫩滑,有鱼油香,追加吧!
火锅
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还在自助区取了炸鱼皮和自家配搭调味料,友人喜欢吃香脆可口的炸鱼皮,而我就喜欢把它渌一渌,半脆半腍之间最美味。
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甜品时段
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港式奶茶雪糕
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最后当然是甜品,点了新鲜菠萝外,亦走到甜品柜和雪糕柜取了一杯港式奶茶、朱古力脆皮雪糕条和豆腐花。新鲜菠萝大件厚切,色泽鲜黄,酸咪咪有助消滞解腻。雪糕牌子虽不是名牌,但口感香滑,茶味突出,很好吃! 
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陆续都会约朋友吃圣诞餐,今晚就圣诞放题夜,不知下一餐是吃什么?而大家又开始圣诞大餐未呢?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-12-17
用餐途径
堂食
人均消费
$207 (晚餐)
庆祝纪念
圣诞节
推介美食
刺身
寿司卷物
中拖罗寿司
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中华沙律和梅酒大虾
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