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2015-12-11
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圣诞节就快到了，也时候买些圣诞装饰布置屋企，放工后去了中环逛街，差不多到了入夜时份，我也做完疯狂购物狂，其后一早今晚预约了两位朋友仔去了食晚饭，朋友仔一早预订座位，今晚友人选择了La Casa Bistro的楼上餐厅食晚饭。 去到餐厅门口，餐厅面积都不算好大，餐厅的布置已经挂上不少的圣诞装饰，包括圣诞树、圣诞老人的毛公仔、雪人装饰等等.....尽显冬天圣诞节的节日气氛，微弱灯光下有一颗小蜡烛的灯火闪烁，播放著柔和的歌曲，好有诗情画意又浪漫的感觉，店中都是行casual dining 路线，所以没有一点拘束的感觉，让食客带点轻松而又有气氛的环境下尽情享用美食。 口若悬河的我都倾了很久，只是讲买的圣诞节礼物及去百贷公司扫大减价贷物都可以倾了一大埋，真是痛快。 点餐方面都交由友人发板，不久店员也好有效率地送上一篮面包篮，面包分别有3款，包括有黑芝麻软包、传统法包、长条脆棒，面包带有微暧的温度，枱上还有榄油及意大利黑醋balsamic vinegar，将面包蘸上黑醋汁，具有天然醋的香气，天然的醋酸味道也带来香甜，衬托面包简单来食，也来一点开胃又美味。传统法包比较外脆内软，长条脆棒
去到餐厅门口，餐厅面积都不算好大，餐厅的布置已经挂上不少的圣诞装饰，包括圣诞树、圣诞老人的毛公仔、雪人装饰等等.....尽显冬天圣诞节的节日气氛，微弱灯光下有一颗小蜡烛的灯火闪烁，播放著柔和的歌曲，好有诗情画意又浪漫的感觉，店中都是行casual dining 路线，所以没有一点拘束的感觉，让食客带点轻松而又有气氛的环境下尽情享用美食。
口若悬河的我都倾了很久，只是讲买的圣诞节礼物及去百贷公司扫大减价贷物都可以倾了一大埋，真是痛快。 点餐方面都交由友人发板，不久店员也好有效率地送上一篮面包篮，面包分别有3款，包括有黑芝麻软包、传统法包、长条脆棒，面包带有微暧的温度，枱上还有榄油及意大利黑醋balsamic vinegar，将面包蘸上黑醋汁，具有天然醋的香气，天然的醋酸味道也带来香甜，衬托面包简单来食，也来一点开胃又美味。传统法包比较外脆内软，长条脆棒咬下香脆似食饼干，个人口味最爱食的是芝麻软包仔，有芝麻的香味口惑更为松软。
先来一个综合各款不同意式小食冷盘来打开胃口，就是意式小食拼盘($248)，当中有意大利风干腩肉，辣肉肠，烟三文鱼，水牛芝士蕃茄及橄榄，一共有5款小食，尽显意大利菜的特色，令我印象深刻之一就是沙律菜，来一客清新轻怡的沙律固然醒胃，沙律菜不离有罗马生菜、紫生菜、狗芽菜等等，但此田园沙律菜中的夹杂了我爱食的火箭菜， 散发了阵阵的芝麻香，而且带来少许苦沥，而沙律菜已经一早放了一些油醋汁，带来美味的醋香，口感爽脆又开胃。 水牛芝士蕃茄的水牛芝士较软滑，芝士味比较清新，夹上蕃茄伴食，香甜美味。红椒酿了一些吞拿鱼，微微的辣味又有吞拿鱼的咸香，也是不错。烟三文鱼的烟薰香味比较温和，鱼身软嫩烟韧，仍保留三文鱼的鲜味。意大利风干腩肉肉质肥美带点少许的咸香，带点嚼感又没有肥腻感。最后辣肉肠有嚼劲的口感，嚼中有少许辛辣的味道，肉味较浓郁。
意粉方面我们选择了没有肉类及海鲜的香蒜车厘茄黑水榄辣椒意大利粉($158)意粉炒得够干身爽弹，蒜香味十足，又带有水榄的咸香，加上车厘茄的甜味中和了意粉中水榄及蒜的浓郁味道，虽是简单的一道pasta ，但对我来说越简单越好食。
扒类就选择了美国黑毛猪配烧薯法边豆及牛肝菌忌廉汁($298)有烧薯、法边豆作伴碟，美国黑毛猪的外层烤得焦香，肉味浓郁又晤腥，而且肉质都好鲜嫩又肥瘦分明，口感很丰腴可口而且肉汁丰盈，爽口美味，配上浓郁矜贵牛肝菌忌廉汁，散发出丰富的牛肝菌又惹味。
意大利菜中怎少得比萨，我们选择了四色芝士比萨($148)已经传来一阵阵香喷喷的芝士香，四周已经感受到芝香四溢，比萨的外表已经烘培出诱人的金黄色色泽，真是非常吸引，一咬开饼身已经有脆脆的声音，饼身够薄又香脆。四款芝士包括有Gargonzola,Fontina,Buffalo mozzarella &pizza cheese，虽是芝士味道复杂，芝士的咸香味适中又浓郁，店员也好给我们温馨提示要趁热食比萨，芝士在热辣辣时，芝士带有半溶状态又可以拉出芝士丝，趁热食时可以尽享芝士精华，嚼中的比萨渗出的啖啖馥郁的芝士香气，芝味十足，嘴里香气久久不散，吃过后必定爱上它。
甜品方面店员推介了本餐厅的招牌甜品「特浓朱古力挞」($58)挞身咬下松化脆口，已经挞身带点咸身牛油香味，同时店员介绍此甜品是采用星加坡的黑朱古力74%，难怪朱古力的味道浓郁又香醇，口感香滑，朱古力馅中加入了提子干和杏仁碎，吃起来丰富有粒粒的口感又有果仁的香味，不太甜腻已经俘虏了我的心。
店员服务真是好有热诚细心， 经常帮客人换碟又斟水，上菜时都好有效率，价钱都好合理又不会太贵，整体不错值得再来。
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