影片
更多
2017-05-11
12726 浏览
湾仔的 浙江轩, 真是人气餐厅, 晚饭分两个时段, 订台不只是一个星期前, 更因我们不是会员, 所以只接受 六点入座, 八点不接待了.此餐厅连续获得米芝莲一星荣誉, 所以必有拥趸. 餐厅地方宽敞, 装修, 挂饰及餐桌也带中国式的古典味, 令人感觉有如致身国内.红色装架配绿色瓦顶, 并罝巨型鱼缸, 设计得很细致幽雅.餐桌上用绿色餐具, 不落俗套.小吃有海苔花生, 入口香脆. 豆腐, 青瓜粒也爽口开胃.店员送来菜牌, 看见西湖美景, 有凉快感细阅多页餐牌, 我们点了特式菜: 牛柳粒锅巴卷~~卖相出色, 锅巴卷成甜筒形, 热辣脆口, 馅料是牛柳粒, 和沙葛粒, 满满入在锅巴筒内, 牛柳粒肉质好调味佳, 此菜式设计不错.百叶结鱼唇红烧肉~~红烧肉炆得松化稔滑, 配百叶更减低油腻感, 鱼唇烟韧弹牙, 是很好的配搭. 酱汁是上海特式较为浓味.桂鱼~~此菜式做得美, 摆碟靓, 鱼肉去骨切丝, 鲜甜嫩滑, 味道出众. 上汤小棠菜~~ 水准一般.酱炒青蟹年糕~~蟹肉鲜甜, 爆得甘香, 年糕炒功不错, 入口柔软带点烟韧, 酱汁味浓, 口感丰富. 肉厚肥大的钳, 我的至爱.砂锅
此餐厅连续获得米芝莲一星荣誉, 所以必有拥趸.
餐厅地方宽敞, 装修, 挂饰及餐桌也带中国式的古典味, 令人感觉有如致身国内.
红色装架配绿色瓦顶, 并罝巨型鱼缸, 设计得很细致幽雅.
餐桌上用绿色餐具, 不落俗套.
小吃有海苔花生, 入口香脆. 豆腐, 青瓜粒也爽口开胃.
店员送来菜牌, 看见西湖美景, 有凉快感
细阅多页餐牌, 我们点了特式菜: 牛柳粒锅巴卷~~卖相出色, 锅巴卷成甜筒形, 热辣脆口, 馅料是牛柳粒, 和沙葛粒, 满满入在锅巴筒内, 牛柳粒肉质好调味佳, 此菜式设计不错.
百叶结鱼唇红烧肉~~红烧肉炆得松化稔滑, 配百叶更减低油腻感, 鱼唇烟韧弹牙, 是很好的配搭. 酱汁是上海特式较为浓味.
桂鱼~~此菜式做得美, 摆碟靓, 鱼肉去骨切丝, 鲜甜嫩滑, 味道出众.
上汤小棠菜~~ 水准一般.
酱炒青蟹年糕~~蟹肉鲜甜, 爆得甘香, 年糕炒功不错, 入口柔软带点烟韧, 酱汁味浓, 口感丰富.
肉厚肥大的钳, 我的至爱.砂锅云呑鸡, ~~
汤底清甜, 鸡半只,
云呑饀料多, 一般菜式.
此餐厅位置不起眼, 招呼很一般 (可能我们不是会员), 但要尝有质素的上海菜, 也可试试!!
张贴
