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2022-09-28
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叫左碗丝爪面（$46）有两只凤爪几大只 味道冇色水咁重 唔算话好入味 食落同一般茶楼凤爪系好唔同 偏向咸同新鲜 值得试我最中意系榨菜肉丝面 汤底鲜甜 估唔到用咩煲 顺喉 榨菜唔系包装个种辣又重盐 反而系保留到爽脆清甜既口感 同冇猪骚味既肉丝好夹 面又系特别 唔似一般上海面粉 粉感轻啲 弹牙啲 另外大食既可能要叫大碗整体来讲 系碗家常用心的面 食完有种意犹未尽 排档系旧街市地下上一层 旧旧地 但枱櫈干净 夏天会焗焗地 但感觉就系有种安心 可能系小时候类近既回忆
我最中意系榨菜肉丝面 汤底鲜甜 估唔到用咩煲 顺喉 榨菜唔系包装个种辣又重盐 反而系保留到爽脆清甜既口感 同冇猪骚味既肉丝好夹 面又系特别 唔似一般上海面粉 粉感轻啲 弹牙啲 另外大食既可能要叫大碗
整体来讲 系碗家常用心的面 食完有种意犹未尽
排档系旧街市地下上一层 旧旧地 但枱櫈干净 夏天会焗焗地 但感觉就系有种安心 可能系小时候类近既回忆
丝爪面
$46
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