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2023-12-25
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12月尾气温急降，天气非常寒冷，最适合就系打边炉，任食火锅才吃得尽兴。最近试了马鞍山we go mall一间装修充满中国风，古色古香的一锅锋。一锅锋有鸡煲火锅套餐、啖啖肉火锅套餐和特色烤鱼火锅套餐可拣。我无肉不欢，所以拣了啖啖肉火锅套餐，晚膳成人$298，酱料和茶芥就$20一位。汤底有八款可选，仲可配鸳鸯汤底。今次我就拣选了鲜茄杂菌锅和马来椰子鸡锅（每锅另加$40）汤底是天然的椰青水，加上片片椰皇肉，入口份外清甜。番茄汤酸甜又开胃。啖啖肉套餐就有三款肉可选，三选二。虽然唔系任食，但肉量惊人，堆成一座山，非常吸睛。安格斯牛肩胛安格斯牛肩胛色泽嫩红，脂肪比例平均，肥瘦匀称，牛味浓郁，就算不小心放在锅内过久，也不会令牛肉变得过韧。纽西兰羊肩肉严选纽西兰羊肉片，纯净天然无污染，跟其他产地比较无腥臊味，肉质纤维幼细，口感滑嫩。酱料自助柜方便人客自行混酱，混出最适合自己的口味。另外还有大量火锅食物任点任食蔬菜/豆品类：涡笋、娃娃菜、白菜仔、油麦菜、唐生菜、冬瓜件、鲜淮山、炸枝竹、白肉萝卜、温室蕃茄、鲜冬菇、日本金菇、有机粟米、鲜豆皮、山水滑豆腐、即炸脆响铃、炸芋件海鲜/肉/丸类：鲜鱿鱼片、水鱿鱼、
12月尾气温急降，天气非常寒冷，最适合就系打边炉，任食火锅才吃得尽兴。最近试了马鞍山we go mall一间装修充满中国风，古色古香的一锅锋。
一锅锋有鸡煲火锅套餐、啖啖肉火锅套餐和特色烤鱼火锅套餐可拣。我无肉不欢，所以拣了啖啖肉火锅套餐，晚膳成人$298，酱料和茶芥就$20一位。汤底有八款可选，仲可配鸳鸯汤底。
今次我就拣选了鲜茄杂菌锅和马来椰子鸡锅（每锅另加$40）汤底是天然的椰青水，加上片片椰皇肉，入口份外清甜。番茄汤酸甜又开胃。
啖啖肉套餐就有三款肉可选，三选二。虽然唔系任食，但肉量惊人，堆成一座山，非常吸睛。
安格斯牛肩胛,纽西兰羊肩肉
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安格斯牛肩胛安格斯牛肩胛色泽嫩红，脂肪比例平均，肥瘦匀称，牛味浓郁，就算不小心放在锅内过久，也不会令牛肉变得过韧。
纽西兰羊肩肉严选纽西兰羊肉片，纯净天然无污染，跟其他产地比较无腥臊味，肉质纤维幼细，口感滑嫩。
酱料自助柜方便人客自行混酱，混出最适合自己的口味。另外还有大量火锅食物任点任食
蔬菜/豆品类：涡笋、娃娃菜、白菜仔、油麦菜、唐生菜、冬瓜件、鲜淮山、炸枝竹、白肉萝卜、温室蕃茄、鲜冬菇、日本金菇、有机粟米、鲜豆皮、山水滑豆腐、即炸脆响铃、炸芋件
香脆炸鱼皮, 美国肥牛片
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鲜鱿鱼片、水鱿鱼、鲩鱼片、鲩鱼骨腩、香脆炸鱼皮、农场鲜鸡片、美国肥牛片、牛柏叶、韮菜饺、鲜虾云吞、芝士肠、鸡肉肠、蟹黄汤包、鲜虾丸、牛筋丸、香菇贡丸、芝心丸、墨鱼丸、潮州白鱼蛋、鱼片角、午餐肉
面食类：
日本芋丝、出前一丁、稻庭乌冬、粉丝、米线、银丝米粉、韩式年糕条、薯粉、淮山面
冬季限定供应：
西洋菜、波菜、茼莴菜
甜品：
雪糕、红豆沙
马来椰子鸡锅
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鸡肉嫩身不鞋口，没有丝毫雪味。海鲜配料同样可以免费无限追加，鱿鱼肉质新鲜爽弹。芝心丸一咬开满溢芝士流心，芝味无穷。鱼皮炸起来松化酥脆，不会过于干硬，响铃上枱时仍然胀卜卜，于锅中滚3 秒让表面沾满汤汁，份外香脆可口。
还有几个饮品柜，有大量罐装饮品任饮。
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