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2021-06-19
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近来在登龙街在看到这家店，首先被有趣的店名吸引，然后看到总是满座，肯定有其优胜之处，而太太一向喜欢日式铁板烧，于是便进店看看位置（10/10）：位于登龙街街头，由鹅颈桥进入登龙街一定能看见，交通当然四通百达，附近购物亦方便环境（8/10）：餐厅呈日式居酒屋格局，布满酒樽的装饰，主要有面向铁板烧师傅的吧枱，气氛不错，但对住火炉却有点热服务（9/10）：侍应下单及上菜算快，介绍菜名自然少不了，而收拾碗碟也很有效率食物（9/10）：餐厅不像预期只有铁板烧，同时提供日式小食及沙律等，佐酒菜也不会少辣酒冻风螺 ~ $88第一款是小食，太太很爱食的冻风螺，这里的是充满辣酒香味，香辣之余亦能杀菌，螺肉新鲜配上辣汁令人很开胃矶烧鲍鱼 ~ $98冷盘的矶烧鲍鱼经过特别腌制后，师傅将其切成细粒，方便客人食用，鲍鱼很香和软滑，感觉颇新鲜比目鱼沙律 ~ $78用上我最爱的比目鱼配上沙律，比目鱼煎香过所以有点融化的口感及鲜甜的味道，沙律菜及车厘茄够新鲜，而沙律醋酸酸甜甜很开胃香煎羊架 ~ $98望住师傅烧时已觉得很吸引，香气扑鼻。羊架大件、肉质鲜嫩，咬下去啖啖Juicy口感，酱汁味道香浓，非常出色豆芽韭菜花炒砂
位置（10/10）：
位于登龙街街头，由鹅颈桥进入登龙街一定能看见，交通当然四通百达，附近购物亦方便
环境（8/10）：
餐厅呈日式居酒屋格局，布满酒樽的装饰，主要有面向铁板烧师傅的吧枱，气氛不错，但对住火炉却有点热
服务（9/10）：
侍应下单及上菜算快，介绍菜名自然少不了，而收拾碗碟也很有效率
食物（9/10）：
餐厅不像预期只有铁板烧，同时提供日式小食及沙律等，佐酒菜也不会少
辣酒冻风螺
$88
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辣酒冻风螺 ~ $88
第一款是小食，太太很爱食的冻风螺，这里的是充满辣酒香味，香辣之余亦能杀菌，螺肉新鲜配上辣汁令人很开胃
矶烧鲍鱼
$98
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冷盘的矶烧鲍鱼经过特别腌制后，师傅将其切成细粒，方便客人食用，鲍鱼很香和软滑，感觉颇新鲜
比目鱼沙律
$78
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用上我最爱的比目鱼配上沙律，比目鱼煎香过所以有点融化的口感及鲜甜的味道，沙律菜及车厘茄够新鲜，而沙律醋酸酸甜甜很开胃
香煎羊架
$98
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望住师傅烧时已觉得很吸引，香气扑鼻。羊架大件、肉质鲜嫩，咬下去啖啖Juicy口感，酱汁味道香浓，非常出色
豆芽韭菜花炒砂肝筋
$68
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我最近爱上食内藏，侍应便推荐这道菜，亦即是炒鸡肝。果然，鸡肝很香很滑，口感更像鸡肉，但重点是有内藏的香味，而豆芽及韭菜花两款配菜都炒得很香，同时亦让鸡肝多少一份清甜
猪茜卷
$88
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猪肉够软滑亦烧得够香，包住大量香味很重的莞茜，一口咬下去同时有猪肉的鲜和莞茜的香，口感亦相当不错
松叶蟹肉甲罗烧
$108
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甲罗烧用上精致的蟹盖型碟，把松叶蟹肉、蟹膏及蟹籽混合，非常鲜甜，蟹膏相当香浓。附上两片饼干，可以把烧香的蟹膏放上去食，感觉高贵而美味
烧鳕鱼干
$58
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上枱时以为是烧鱼刺，原来竟是烧鳕鱼干，除了鱼香味外，鱼肉非常鲜甜，而且口感嫩滑，配合美乃滋食天进一步加强其鲜味，强烈推荐
柚子雪葩
$58
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带有柚子香味的雪葩，清甜带点微酸，冰凉解腻
椰子雪糕
$58
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椰子味极香浓的雪糕，在椰壳内份量不少，能享受到淡淡椰子香气
苹果梳打
$38
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日本进口的苹果梳打，苹果味香而不酸，更有梳打的清爽
Sexy Monkey
$88
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用上伏特加、清酒、荔枝泥、柠檬汁及糖浆的自调特饮，有荔枝的清香、柠檬的酸及酒的爽，是很可口的一杯饮品
总结一下，这家日式烧肉店食物质素及地理位置都很好，只是餐厅略细，感觉确是有点迫，但居酒屋都是这样的格局，所以都还可以接受
🌺Hungry Monkey
🌺地址：铜锣湾登龙街1号金朝阳中心二期地下B号舖
张贴
