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2018-03-29
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平日夜晚同朋友嚟呢度食餐劲嘅入到嚟个个都食蚝，我哋都唔执输，叫咗一大盘生蚝先精选生蚝半打，美国中码生蚝同法国gillardeau生蚝各两只，总共10只特选生蚝虽然比较细小，但系好在都好新鲜，肉质鲜甜，平平哋又抵食，当过下口瘾呢四只生蚝都好肥美，美国中码生蚝好饱满，肉质嫩滑鲜甜，就咁食已经好鲜味gillardeau好巨型，肉质较爽滑，配埋白酒一齐品尝就最好不过法国生蚝最大只，一只手掌咁大，连埋壳拎都真系几重手烟三文鱼沙律几好食满满嘅三文鱼铺系沙律菜，青瓜同车厘茄上面，再加上酸甜嘅意大利黑醋，食完好开胃熊本霜降西冷配薯角，叫咗5成熟煎得好靓，表面金黄，有啲黑椒调味一切开入面都仲系好粉嫩，师傅简单咁用火seal好块扒嘅两面，肉汁完全锁住系入面，好浓郁食都牛肉嘅香味，而且肉质嫩滑唔好老黑松露芝士焗大啡菇好靓，菇已经焗到外面干身，上面嘅芝士处于半溶化嘅状态，有啲甚至变暗红香脆，黑松露放最上作点缀一切开啲芝士逼不及待咁流出嚟蘑菇焗完有少少水份，食落唔会太干身，口感唔错黑松露芝士同菇嘅香味好match，呢个系必叫之选嘢饮叫咗鲜橙汁同热柚子蜜，橙汁虽然较贵，但系好fresh啖啖橙肉，真材实料虽然系平日
入到嚟个个都食蚝，我哋都唔执输，叫咗一大盘生蚝先
精选生蚝半打，美国中码生蚝同法国gillardeau生蚝各两只，总共10只
特选生蚝虽然比较细小，但系好在都好新鲜，肉质鲜甜，平平哋又抵食，当过下口瘾
呢四只生蚝都好肥美，美国中码生蚝好饱满，肉质嫩滑鲜甜，就咁食已经好鲜味
gillardeau好巨型，肉质较爽滑，配埋白酒一齐品尝就最好不过
法国生蚝最大只，一只手掌咁大，连埋壳拎都真系几重手
烟三文鱼沙律几好食满满嘅三文鱼铺系沙律菜，青瓜同车厘茄上面，再加上酸甜嘅意大利黑醋，食完好开胃
熊本霜降西冷配薯角，叫咗5成熟
煎得好靓，表面金黄，有啲黑椒调味
一切开入面都仲系好粉嫩，师傅简单咁用火seal好块扒嘅两面，肉汁完全锁住系入面，好浓郁食都牛肉嘅香味，而且肉质嫩滑唔好老
黑松露芝士焗大啡菇好靓，菇已经焗到外面干身，上面嘅芝士处于半溶化嘅状态，有啲甚至变暗红香脆，黑松露放最上作点缀
一切开啲芝士逼不及待咁流出嚟蘑菇焗完有少少水份，食落唔会太干身，口感唔错
黑松露芝士同菇嘅香味好match，呢个系必叫之选
嘢饮叫咗鲜橙汁同热柚子蜜，橙汁虽然较贵，但系好fresh啖啖橙肉，真材实料
虽然系平日，但系dinner都好多人食，差唔多full house
如果想嚟食嘅话都系建议book位，费时白行一趟啦
张贴
