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2017-11-26
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友人知我爱食海鲜, 带了我去位于太子的虾栈食饭. 我地点了醉鸡卷, 香煎墨鱼黑白卷, 鲁肉鲜虾汤米和胡椒虾. 醉鸡卷. 平日食醉鸡食得多, 整成卷还是首次. 鸡肉尚算嫩滑, 而且啖啖肉, 食得够方便. 但酒味再浓郁一点更好. 香煎墨鱼黑白卷. 外层薄而香脆. 饀料有黑白的墨鱼, 肉质几弹牙. 主角胡椒虾上枱, 香味扑鼻. 用铁锅上枱, 保持热度. 一共有八只虾, 虾几大只. 虾够新鲜, 虾肉够爽口弹牙, 入口有微微胡椒味, 若胡椒味多浓一点更惹味. 鲁肉鲜虾汤米. 米汤够脆身, 吸收晒鲜虾精华, 特别鲜味. 而汤也要饮, 够鲜甜, 饮完不觉得口渴.
我地点了醉鸡卷, 香煎墨鱼黑白卷, 鲁肉鲜虾汤米和胡椒虾.
醉鸡卷.
平日食醉鸡食得多, 整成卷还是首次.
鸡肉尚算嫩滑, 而且啖啖肉, 食得够方便.
但酒味再浓郁一点更好.
香煎墨鱼黑白卷.
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外层薄而香脆.
饀料有黑白的墨鱼, 肉质几弹牙.
主角胡椒虾上枱, 香味扑鼻.
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用铁锅上枱, 保持热度.
一共有八只虾, 虾几大只.
虾够新鲜, 虾肉够爽口弹牙, 入口有微微胡椒味, 若胡椒味多浓一点更惹味.
鲁肉鲜虾汤米.
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米汤够脆身, 吸收晒鲜虾精华, 特别鲜味.
而汤也要饮, 够鲜甜, 饮完不觉得口渴.
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