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2022-12-01
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Burrata ClassicaMozzarella上散上些少调味料及橄榄油，配搭西西里蕃茄，蕃茄有两款，味道都非常新鲜，芝士没有太特别的味道，是一道非常合适的开胃菜！Decadent Prawn Cocktail两只大虾非常鲜甜，虾头亦充满虾膏，沙律菜上亦有已剥好的虾，非常新鲜，有鲜甜味，配搭沙律菜上的调味料。IL GRANDE TAGLIERE这个Cold cut的份量10分有惊喜，除了有黑松露味的salumi(第一次品尝，在其他餐厅很少机会见到)，还有Parma Ham及中间的生牛肉片(火箭菜配上蒜香等调味料)，非常开胃。这道cold cut也有芝士和芝士卷，十分脆口。Cheese Wheel Al Tartufo这道主菜是这间餐厅最推介的一道菜色，店员声称若然晚上到访餐厅，厨师会走到餐桌前烹调这道菜式，气氛感满满！意粉有别于我们一般常见的形状，意粉不会太硬身，软硬适中。也是第一次看到一片片的黑松露，黑松露的香味十分出，车轮意粉配搭浓稠的芝士，十分满足！Handamde Cavatelli Allo Scoglio这种意粉口感较为烟韧，配上多种海鲜，包括青口、鱿鱼、蚬肉及大虾等等
Mozzarella上散上些少调味料及橄榄油，配搭西西里蕃茄，蕃茄有两款，味道都非常新鲜，芝士没有太特别的味道，是一道非常合适的开胃菜！
Decadent Prawn Cocktail
两只大虾非常鲜甜，虾头亦充满虾膏，沙律菜上亦有已剥好的虾，非常新鲜，有鲜甜味，配搭沙律菜上的调味料。
IL GRANDE TAGLIERE
这个Cold cut的份量10分有惊喜，除了有黑松露味的salumi(第一次品尝，在其他餐厅很少机会见到)，还有Parma Ham及中间的生牛肉片(火箭菜配上蒜香等调味料)，非常开胃。这道cold cut也有芝士和芝士卷，十分脆口。
Cheese Wheel Al Tartufo
这道主菜是这间餐厅最推介的一道菜色，店员声称若然晚上到访餐厅，厨师会走到餐桌前烹调这道菜式，气氛感满满！意粉有别于我们一般常见的形状，意粉不会太硬身，软硬适中。也是第一次看到一片片的黑松露，黑松露的香味十分出，车轮意粉配搭浓稠的芝士，十分满足！
Handamde Cavatelli Allo Scoglio
这种意粉口感较为烟韧，配上多种海鲜，包括青口、鱿鱼、蚬肉及大虾等等，海鲜分量充足，蕃茄酱味道浓郁，亦不会抢走海鲜的鲜甜味。
Grand Dessert Platter
这是一道诚意十足的甜品，无论摆盘还是色彩的配搭，也能看出厨师的用心。雪葩有青柠和士多啤梨口味，配搭几款水果，甜而不腻！而中间的意大利朱古力蛋糕味道偏甜，但蛋糕本身非常软熟。
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