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2021-04-01
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咁啱过咗嚟西湾河觅食，经过西湾河码头见到有The Salted Pig 呢间餐厅👀 之前都想试㗎啦～ 原来西湾河都有分店😙睇店面都知个舖位几大，今日食客唔多，就咁walk-in 都有好多位可以坐💁🏻♀️ 喺餐厅内都有唔少猪嘅装饰，好趣致！由于餐厅靠近码头，感受到阵阵凉风，成个感觉好chill又宁静空旷～😌🍃呢度嘅侍应都系外籍人士，落单时要讲英文～呢间餐厅主打猪肉🐷，亦有牛肉、海鲜提供！最正嘅系饮品选择好多，有成4页俾你拣！由于唔系特别肚饿，所以就叫咗二人分量嘅Crispy Pork Knuckle！逢星期一晚餐主菜有买一送一优惠！😳❤️ 招牌德国咸猪手 Crispy Pork Knuckle $298猪手超大份！有啲担心两个人会食唔晒😂官方话呢个猪手系经过三日三夜盐水沉渍、低温慢煮及高温油炸而成。一上枱个猪手已经切好一块块，外皮格外香脆，脆皮好薄，口感似乳猪皮！🤤 虽然浸过三日三夜盐水，但都唔会过咸👌🏻 肉质呈粉红色，超柔软嫩滑，无咩猪骚味！个芥末籽忌廉汁同平时食开嘅芥末酱唔同，系有特别去调味，食到少少枫糖味，酱汁偏甜同猪手好夹😉猪手配上酸菜减低咗油腻感，配菜有烤薯&烤红萝卜，食完真系
睇店面都知个舖位几大，今日食客唔多，就咁walk-in 都有好多位可以坐💁🏻♀️
喺餐厅内都有唔少猪嘅装饰，好趣致！
由于餐厅靠近码头，感受到阵阵凉风，成个感觉好chill又宁静空旷～😌🍃呢度嘅侍应都系外籍人士，落单时要讲英文～
呢间餐厅主打猪肉🐷，亦有牛肉、海鲜提供！
最正嘅系饮品选择好多，有成4页俾你拣！由于唔系特别肚饿，所以就叫咗二人分量嘅Crispy Pork Knuckle！
逢星期一晚餐主菜有买一送一优惠！😳❤️ 招牌德国咸猪手 Crispy Pork Knuckle $298
Crispy Pork Knuckle
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官方话呢个猪手系经过三日三夜盐水沉渍、低温慢煮及高温油炸而成。
一上枱个猪手已经切好一块块，外皮格外香脆，脆皮好薄，口感似乳猪皮！🤤 虽然浸过三日三夜盐水，但都唔会过咸👌🏻 肉质呈粉红色，超柔软嫩滑，无咩猪骚味！
个芥末籽忌廉汁同平时食开嘅芥末酱唔同，系有特别去调味，食到少少枫糖味，酱汁偏甜同猪手好夹😉
猪手配上酸菜减低咗油腻感，配菜有烤薯&烤红萝卜，食完真系好饱🤭
好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
餐厅推荐度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)
环境几舒适，食物质素几唔错，得闲可以过嚟坐低慢慢叹返杯啤酒，过一个格外宁静嘅下午！
张贴
