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2011-03-07
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(六)下午到沙田新城市已见人山人海, 二人只等十分钟便有位, 因为前面等位的客人们不知所踪, 午餐简而精, 只供二选一, 幸好门口有样办供参考用, 女友选单点, 我选午餐, 主要是餐茶可选我首次试的百佳咖啡. 香味饭团 ($36) + 绝味芝麻火灸三文鱼 ($50)曰式饭团干身, 不是一般的黏身, 附有芝麻调味, 可算是另一种风味. 三件三文鱼附有配菜, 卖相不俗, 油份也不少, 味道偏咸, 但也是意料之内. 接着我自创将三文鱼拼饭团一起进食, 干身的饭团配上咸味及油份充足的三文鱼, 互保不足下才觉美味. 午餐 ($118)日式汤及珍珠饭待主菜上枱后送到, 我立刻请女友帮忙喝, 怕肉质受高温下变质, 汤热度够但设有什么材料, 有点失望, 始终百多元的午餐要求高一点也不过份, 期待有少许三文鱼肉碎及豆腐.主菜上枱时女服务员问我牛肉要几成熟, 我覆五成熟后, 她将部份附上的酱油倒进铁板里, 令鸡肉, 牛肉猪肉肠及配菜散发惹味, 切开溥身牛肉是五成熟, 也有肉汁, 鸡肉毫无油腻而不韧, 我返而觉得主菜中猪肉肠最适合铁板上. 餐甜品也有点心思, 芝士味不俗, 味道上酸下甜.若单点百佳咖啡要$4
香味饭团 ($36) + 绝味芝麻火灸三文鱼 ($50)
曰式饭团干身, 不是一般的黏身, 附有芝麻调味, 可算是另一种风味.
三件三文鱼附有配菜, 卖相不俗, 油份也不少, 味道偏咸, 但也是意料之内.
接着我自创将三文鱼拼饭团一起进食, 干身的饭团配上咸味及油份充足的三文鱼, 互保不足下才觉美味.
午餐 ($118)
日式汤及珍珠饭待主菜上枱后送到, 我立刻请女友帮忙喝, 怕肉质受高温下变质, 汤热度够但设有什么材料, 有点失望, 始终百多元的午餐要求高一点也不过份, 期待有少许三文鱼肉碎及豆腐.
主菜上枱时女服务员问我牛肉要几成熟, 我覆五成熟后, 她将部份附上的酱油倒进铁板里, 令鸡肉, 牛肉猪肉肠及配菜散发惹味, 切开溥身牛肉是五成熟, 也有肉汁, 鸡肉毫无油腻而不韧, 我返而觉得主菜中猪肉肠最适合铁板上.
餐甜品也有点心思, 芝士味不俗, 味道上酸下甜.
若单点百佳咖啡要$42杯, 经理回覆豆来自多过国家混合而成, 我只加上附上的奶享用, 当然设有拉花, 也不知是否虹吸式, 味道不觉有果味及加入捧子等材料, 总比茶餐厅的香醇得多, 若要我花四十多元连加一, 我便有点保留了.
注:
1. 我上次光顾百佳咖啡已是位于乐富分店, 现已结业!
2. 此店服务员全是年青人, 仪容及服务不俗, 也很主动.
3. 送上的水来自印有矿物质的玻璃瓶, 感觉健康.
4. 枱上放上的诲盐及黑椒瓶颇特别及按制容易用, 海盐也较健康呢.
5. 睇见食评靓相, 下次也许会试下午茶.
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