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2025-01-23
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假日约了友人到观塘区吃晚餐，朋友介绍这间的半自助餐好吃，加上在港铁站附近，在APM旁的亚太中心，所以过来尝尝半自助餐($325每人)。餐厅适合二人聚会或一大班人聚会，活动包场有9折。餐点创新又独特，在其它地方尝不到。黑汤匙豆腐配三文鱼子酥皮盒，香脆的酥皮为外盒，内里是豆腐的软绵质感，顶层铺满新鲜多汁的三文鱼子。口感独特，卖相甚佳，犹如打开珍贵的宝盒般。人生百味花椒牛肋骨配薯蓉(+$28)，牛肋骨肉质细嫩，味道浓郁，配上甜酸苦辣酱汁和拌菜，一尝人生百味。牛肋骨底以薯蓉盛著，令薯蓉挂上牛肋骨的肉汁，软绵可口。是日餐汤味道香郁，品一口洋葱，喝一口微辣的洋葱汤，暖胃。配上一杯冻奶茶，茶味足。自助区颇丰富，有沙律、前菜、冷切肉盘、烟三文鱼、芝士、青口、翡翠螺和白虾。白虾爽口，沾一点新鲜柠檬汁，提升其鲜味。青口肉质鲜嫩，比酒店自助餐的鲜嫩得多，所以多夹了几只吃。最喜欢烟三文鱼，三文鱼不会过咸，配沙律菜相辅相成。沙律区难得有火箭菜吃，火箭菜新鲜，配上其它新鲜的沙律菜和软腍的红菜头，浇上酱汁吃更惹味。还有黑醋、红酒醋和白酒醋等，可按喜好调配。三色瓜扒菜，黄色翠玉瓜和绿色翠玉瓜爽甜，茄子软腍。吞拿鱼长通
假日约了友人到观塘区吃晚餐，朋友介绍这间的半自助餐好吃，加上在港铁站附近，在APM旁的亚太中心，所以过来尝尝半自助餐($325每人)。餐厅适合二人聚会或一大班人聚会，活动包场有9折。餐点创新又独特，在其它地方尝不到。
黑汤匙豆腐配三文鱼子酥皮盒
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黑汤匙豆腐配三文鱼子酥皮盒，香脆的酥皮为外盒，内里是豆腐的软绵质感，顶层铺满新鲜多汁的三文鱼子。口感独特，卖相甚佳，犹如打开珍贵的宝盒般。
人生百味花椒牛肋骨配薯蓉
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人生百味花椒牛肋骨配薯蓉(+$28)，牛肋骨肉质细嫩，味道浓郁，配上甜酸苦辣酱汁和拌菜，一尝人生百味。牛肋骨底以薯蓉盛著，令薯蓉挂上牛肋骨的肉汁，软绵可口。
是日餐汤
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是日餐汤味道香郁，品一口洋葱，喝一口微辣的洋葱汤，暖胃。
配上一杯冻奶茶，茶味足。
冷切肉盘
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芝士
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白虾爽口，沾一点新鲜柠檬汁，提升其鲜味。青口肉质鲜嫩，比酒店自助餐的鲜嫩得多，所以多夹了几只吃。
烟三文鱼
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红菜头
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沙律区难得有火箭菜吃，火箭菜新鲜，配上其它新鲜的沙律菜和软腍的红菜头，浇上酱汁吃更惹味。还有黑醋、红酒醋和白酒醋等，可按喜好调配。
三色瓜扒菜
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吞拿鱼长通粉
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题外话/补充资料：
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