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2018-01-04
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之前这间只有K-11尖沙咀店的时候，等位要等超超超久才吃得到。但最近有数间分店相继开张后，终于有机会吃到喇！！其中一间分店就在公司附近很方便～下班后6点半左右来到，门口也未见有人排队我们有四个人，刚好这里有四人分享套餐 ($588) 什么也有些就直接点这个前菜有没什么番茄味道的和风番茄沙律和枝豆。还有野菜蒸，超清淡～吃的时候记得要沾酱。另外这个差不多蒸到我们其他东西都吃完才变得软稔啊重点来了！！首先要自己动手整的是 - 肉类杂锦炒面这个有牛肉、豚肉和鸡肉三种肉类。先将肉和其他的配料轻炒一下，再将面条加进一起炒 (其间可以加点水)炒的时候均匀地加入炒面汁调味～喜欢吃浓味的可以下重手点喔！炒面的口感亦很弹牙耶！另外一款是 - 广岛烧！先将面糊推开成薄薄的一个底，大约2匙的量就足够了。再在上面加姜等等的佐料，不吃的话可直接放上椰菜和豚肉！之后再将剩下的面糊加进去并翻转烧2分钟。在等候的2分钟就要炒面，这次酱汁加多了一点～吃落会惹味得多！这个还有蛋，要在铁板上找个位置将蛋黄戳破在推开成之前面糊的尺寸。然后将烧饼和拉面也放上去再上下翻转就完成 ^^之后再按个人喜好加上酱汁、蛋黄酱、海苔及鲣鱼碎便
但最近有数间分店相继开张后，终于有机会吃到喇！！
其中一间分店就在公司附近很方便～下班后6点半左右来到，门口也未见有人排队
我们有四个人，刚好这里有四人分享套餐 ($588) 什么也有些就直接点这个
前菜有没什么番茄味道的和风番茄沙律和枝豆。
还有野菜蒸，超清淡～吃的时候记得要沾酱。另外这个差不多蒸到我们其他东西都吃完才变得软稔啊
和风番茄沙律
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枝豆
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野菜蒸
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重点来了！！首先要自己动手整的是 - 肉类杂锦炒面
这个有牛肉、豚肉和鸡肉三种肉类。先将肉和其他的配料轻炒一下，再将面条加进一起炒 (其间可以加点水)
炒的时候均匀地加入炒面汁调味～喜欢吃浓味的可以下重手点喔！炒面的口感亦很弹牙耶！
肉类杂锦炒面
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另外一款是 - 广岛烧！
先将面糊推开成薄薄的一个底，大约2匙的量就足够了。
再在上面加姜等等的佐料，不吃的话可直接放上椰菜和豚肉！
之后再将剩下的面糊加进去并翻转烧2分钟。
广岛烧
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在等候的2分钟就要炒面，这次酱汁加多了一点～吃落会惹味得多！
这个还有蛋，要在铁板上找个位置将蛋黄戳破在推开成之前面糊的尺寸。
然后将烧饼和拉面也放上去再上下翻转就完成 ^^
之后再按个人喜好加上酱汁、蛋黄酱、海苔及鲣鱼碎便可以吃了～
(但冷气的风有点强的关系? 加海苔的时候一直吹掉落铁板上Orz)
我们在Step 1时加得太多份量的面糊，让吃起来时的口感有点黏的 ...
最后一款是 - 富士山御好烧
做法和前者的有点像吧～不过这个就没有拉面。
除了鸡肉和豚肉，这还有鱿鱼须、虾和𫠒鱼，更特别的是顶层的萝卜蓉
口感极为丰富～但由于之后加的酱料也是一样(?) 其实味道吃起来好像差不多。
富士山御好烧
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接下来的铁板烧很有韩国菜的感觉！
铁板泡菜鱿鱼 - 泡菜很辣，所以很开胃。鱿鱼是稔身的那种，很容易咬。
上级牛肋肉 - 看餐牌的图感觉肉应该颇大块，但来到觉得很少也很薄 ... 吃起来肉味颇浓且嫩口
铁板泡菜鱿鱼
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上级牛肋肉
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套餐包括了饮品和甜品！
饮品有汽水或者乌龙茶选～因为想到对著铁板会热就点- 冻乌龙茶
甜品方面有三款口味的单球雪糕可选～推荐大家选抹茶口味的，这抹菜很浓的喔！
想试下这店的其他甜品可 +$10 升级做迷你芭菲 / 雪糕伴迷你鲷鱼烧！
选了后者的～不过整体很甜就是了！！
冻乌龙茶
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雪糕伴迷你鲷鱼烧
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