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2017-10-16
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在西湾河区居住了两年，真的很少进入太安楼揾食，主要原因是太安楼的风格真的不合我，对那些太安楼的食店也不认同，虽然，有很多食店的确有很多人排队.......。我自从尝试过神级鸡蛋仔店-筲箕湾的 低调高手，我真的很少去其他的鸡蛋仔店，每次想去食鸡蛋仔，我也会坐15分钟的电车到筲箕湾的低调高手去排队。今晚，突然间心血来潮想食鸡蛋仔，又在太安楼附近，又记得 openrice 西湾河区的第四位是鸿记极品鸡蛋仔，叫得做极品鸡蛋仔，又系OpenRice的第四位，风头那么利害，便破例帮衬一下。当晚无乜人排队，我已经是排第二，叫了鸡蛋仔，事头婆便开始做了，在门口等了十多分钟才做起.......算！我也体谅即叫即做是需要等😓取了鸡蛋仔，便立即试食，鸡蛋仔的口感算不错，能做到外脆内软，看得出她对做鸡蛋仔是有她的心德👍🏻已经比起她的很多同业好很多，但是味道方面就偏淡，本身自己都吃得清淡，但连我都觉得淡就对很多人说是很淡。鸡蛋仔是地道街头甜点，甜点的目的就是能带给人甜美与开心的感觉，而鸿记鸡蛋仔就是欠奉。如果鸿记鸡蛋仔不加上及自称极品二字，我不会带有期望去试，反而可能会带给我一些惊喜。无疑吃过后真的没有达到极品
我自从尝试过神级鸡蛋仔店-筲箕湾的 低调高手，我真的很少去其他的鸡蛋仔店，每次想去食鸡蛋仔，我也会坐15分钟的电车到筲箕湾的低调高手去排队。
今晚，突然间心血来潮想食鸡蛋仔，又在太安楼附近，又记得 openrice 西湾河区的第四位是鸿记极品鸡蛋仔，叫得做极品鸡蛋仔，又系OpenRice的第四位，风头那么利害，便破例帮衬一下。
当晚无乜人排队，我已经是排第二，叫了鸡蛋仔，事头婆便开始做了，在门口等了十多分钟才做起.......算！我也体谅即叫即做是需要等😓取了鸡蛋仔，便立即试食，鸡蛋仔的口感算不错，能做到外脆内软，看得出她对做鸡蛋仔是有她的心德👍🏻已经比起她的很多同业好很多，但是味道方面就偏淡，本身自己都吃得清淡，但连我都觉得淡就对很多人说是很淡。
鸡蛋仔是地道街头甜点，甜点的目的就是能带给人甜美与开心的感觉，而鸿记鸡蛋仔就是欠奉。
如果鸿记鸡蛋仔不加上及自称极品二字，我不会带有期望去试，反而可能会带给我一些惊喜。无疑吃过后真的没有达到极品的境界......😑相比神级低调高手，外脆内软比较取胜，甜味又适中，都是低调高手比较胜一筹，若果没有极品二字，我可能会给赞，但是极品二字使我对鸿记的品质更严格，我只能给予ok的评分。
鸡蛋仔
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