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2007-07-16
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男友专诚来找我吃lunch，咁难得，当然要食好啲啦！尚未有机会拜访尖咀的寿司广，于是便决定和男友前来刷餐劲。男友的北海井非常对板，$140元有带子、三文鱼、象拔蚌及小量海胆。当中最impressive的莫过于厚肉和鲜味的带子刺身，水准绝对好过很多高级日本料理的晚巿。象拔蚌较少出现在北海井，味道爽脆清甜，略带惊喜。三文鱼一般货式，海胆份量不够慷慨。跟餐的热乌冬亦一般水准。我点了$250元的自选寿司定食，看价似是很贵，却有多达16件，围起每件不足$20元，用料又矜贵，个人认为非常抵吃。寿司选择非常多，如下：-中拖罗(2件)，筋位，不算很肥，但鲜味兼入口溶化-葱拖罗蓉(2件)，未见突出-海胆(2件)，一点也没将价就货，只嫌紫菜太淋-吞拿鱼(2件)，很甜，但肉质不够弹性-带子，和北海井的一样咁好味-Agaigai，不够爽，但已属午市的超班马-甜蛋，劲厚切，甜度适中，有蛋香-濑尿虾，风干后变得硬身，我俩都不太喜欢-鳗鱼，男友吃完都不知其味，水准应该一般-白身鱼，同上，比佢激死！奉送生果和餐茶，一定有下次！
男友的北海井非常对板，$140元有带子、三文鱼、象拔蚌及小量海胆。当中最impressive的莫过于厚肉和鲜味的带子刺身，水准绝对好过很多高级日本料理的晚巿。象拔蚌较少出现在北海井，味道爽脆清甜，略带惊喜。三文鱼一般货式，海胆份量不够慷慨。跟餐的热乌冬亦一般水准。
我点了$250元的自选寿司定食，看价似是很贵，却有多达16件，围起每件不足$20元，用料又矜贵，个人认为非常抵吃。寿司选择非常多，如下：
-中拖罗(2件)，筋位，不算很肥，但鲜味兼入口溶化
-葱拖罗蓉(2件)，未见突出
-海胆(2件)，一点也没将价就货，只嫌紫菜太淋
-吞拿鱼(2件)，很甜，但肉质不够弹性
-带子，和北海井的一样咁好味
-Agaigai，不够爽，但已属午市的超班马
-甜蛋，劲厚切，甜度适中，有蛋香
-濑尿虾，风干后变得硬身，我俩都不太喜欢
-鳗鱼，男友吃完都不知其味，水准应该一般
-白身鱼，同上，比佢激死！
奉送生果和餐茶，一定有下次！
张贴
