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2012-01-11
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家人选了在这里做冬，从来都没留意大围有这样的一家饭店，跟着家人带领，从火车站一边走到静悄悄的长街尽头，转过弯就见到一家旧式的客家饭店，外表毫不起眼，内面残残旧旧，心里不免疑惑起来：会好吃吗﹖ 坐下后，家人点了以下的菜式，因第一次来，我们都没有太多意见，但吃过这顿晚饭后，发觉食物水准也不赖，更有再来的冲动。八宝鸭饭 - - 要预订才有得吃，份量对我们来说颇大，(老板或是伙记﹖)不断叮嘱我们不要再叫白饭，鸭里面的饭真的够我们吃有余。饭里面有很多配料，饭粒不会过腍，很入味。菠萝咕噜肉 - - 酱汁的酸甜度适中，咕噜肉外层生粉炸得香脆，不是那些预先炸定翻炒之作。上汤浸菜心- - 菜心大棵兼且很清甜。蒜茸炒油麦菜 - - 这道菜也可以，只是略嫌多油。猪网油酿蚝豉- - 全晚稍为失望的一道菜，用了太多碎肥猪肉做馅，咬第一口已被肥肉的油腻感攻得胃口也掉了，实在没法啃下去，只挑了蚝豉吃了就算，碟上剩余的大家都不敢再碰，唯有辛苦点菜的那位包销了！不爱吃肥的千万不要叫这道菜。炸鲮鱼球拼猪网油春卷- - 鲮鱼肉新鲜弹牙，春卷松化香口。盐焗鸡- - 我们只叫了半只，但份量也很足，肉质比想像中嫩滑，记得在泉章居
八宝鸭饭
- - 要预订才有得吃，份量对我们来说颇大，(老板或是伙记﹖)不断叮嘱我们不要再叫白饭，鸭里面的饭真的够我们吃有余。饭里面有很多配料，饭粒不会过腍，很入味。
菠萝咕噜肉
- - 酱汁的酸甜度适中，咕噜肉外层生粉炸得香脆，不是那些预先炸定翻炒之作。
上汤浸菜心
- - 菜心大棵兼且很清甜。
蒜茸炒油麦菜
- - 这道菜也可以，只是略嫌多油。
猪网油酿蚝豉
- - 全晚稍为失望的一道菜，用了太多碎肥猪肉做馅，咬第一口已被肥肉的油腻感攻得胃口也掉了，实在没法啃下去，只挑了蚝豉吃了就算，碟上剩余的大家都不敢再碰，唯有辛苦点菜的那位包销了！不爱吃肥的千万不要叫这道菜。
炸鲮鱼球拼猪网油春卷
- - 鲮鱼肉新鲜弹牙，春卷松化香口。
盐焗鸡
- - 我们只叫了半只，但份量也很足，肉质比想像中嫩滑，记得在泉章居吃过两次盐焗鸡都觉得鸡的肉质很差，与它的名气不相称。这里的反而做得不错，有鸡的鲜味，不用蘸沙姜酱也很好味。这里的沙姜酱味道也很香，不会过咸，用来捞饭也很正。
总括来说，这里的食物是不错的，招呼也很周到，那位不知是老板抑或是伙计常问我们够饱没有，当我们问他有没有甜品送，他还懂耍点公关技俩哈哈说甜品还没煮好就打发了我们。
看到餐牌上的菜式还有梅菜扣肉、炸大肠这些地道客家菜式，很想下次约朋友再来试一试。
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