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2022-05-28
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超过2年冇来呢间长沙湾打冷名店「潮汇馆」，而家再食，水准依然。重点讲吓两味第一次食既菜色：「汕头手打牛丸汤」，汤底是用方鱼，冬菜，芹菜和紫菜煮成。牛丸劲弹口，内里仲有肉汁，而且超重牛味，劲好味。「家乡反沙芋」，非常考功夫既一味潮式甜品，首先要将芋头去皮，切条，灼水，油炸，再煮糖胶 令芋条粘上沙糖，净系讲都已经知道多工夫，佢地既反沙芋口感外脆内「粉」，我唔系特别钟意食芋头都觉得唔错。#潮汇馆 #潮州菜 #打冷 #长沙湾 #长沙湾美食 #汕头手打牛丸汤 #汕头蚝仔洛 #潮州糖醋面 #家乡反沙芋 #椒盐鲜鱿 #疫情下的日常
重点讲吓两味第一次食既菜色：
「汕头手打牛丸汤」，汤底是用方鱼，冬菜，芹菜和紫菜煮成。牛丸劲弹口，内里仲有肉汁，而且超重牛味，劲好味。
「家乡反沙芋」，非常考功夫既一味潮式甜品，首先要将芋头去皮，切条，灼水，油炸，再煮糖胶 令芋条粘上沙糖，净系讲都已经知道多工夫，佢地既反沙芋口感外脆内「粉」，我唔系特别钟意食芋头都觉得唔错。
#潮汇馆 #潮州菜 #打冷 #长沙湾 #长沙湾美食 #汕头手打牛丸汤 #汕头蚝仔洛 #潮州糖醋面 #家乡反沙芋 #椒盐鲜鱿 #疫情下的日常
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