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2021-04-16
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之前经过葵芳见到有间商场新开，见到都几多嘢食，今日一于去那里揾食，有间日本餐厅 喺一楼，于是便上去试下。开放式厨房，师傅在透明度高的地方处理食材，令食客食得更安心。晚市套餐似乎好抵食，我俩便叫了一个“惠”即是两人套餐。非常新鲜的三款刺身，甜虾大只夹鲜甜，厚切𫠒红及三文，眼观已知新鲜，入口更觉鲜美，加上鲜磨山葵蓉，感觉就如亲临惠比寿品尝一样!香葱吞拿鱼蓉丼，饭底并不是一般的寿司饭，而是秘制过的有味饭，加上厚厚的吞拿鱼蓉加香葱花同吃，真是绝配。不要少看这碗饭，吞拿鱼蓉的比例和饭是3:1，大厨落手重，吞拿鱼蓉厚厚的，实在食得过瘾。这碗以热石锅上的烧豚肉温泉玉子丼真系不得了，配上一碗仔秘制酱汁,食的时候捞匀温泉玉子于饭内，再淋上一些酱汁同吃，简直系人间美味 。厚切烧豚肉肥瘦均匀，豚肉味极浓而且不会韧口，慢慢咀嚼还很有肉汁，不一会儿功夫就把豚肉吃光，再慢慢品尝因热石锅而形成的小许饭焦，一碗饭两种口感～上边香滑，下边饭焦香口，不好饭的我也吃了大半碗。除了两人餐还额外叫了一份鳗玉子烧，带有少许蛋汁的玉子包裹著一片鳗鱼，另玉子烧多了一份鲜味及食落更有层次感。一分两人餐再加一份玉子烧,放满左大半张枱，结
开放式厨房，师傅在透明度高的地方处理食材，令食客食得更安心。
晚市套餐似乎好抵食，我俩便叫了一个“惠”即是两人套餐。
蟹子沙律
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刺身拼盘
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非常新鲜的三款刺身，甜虾大只夹鲜甜，厚切𫠒红及三文，眼观已知新鲜，入口更觉鲜美，加上鲜磨山葵蓉，感觉就如亲临惠比寿品尝一样!
香葱吞拿鱼蓉丼
$128
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香葱吞拿鱼蓉丼，饭底并不是一般的寿司饭，而是秘制过的有味饭，加上厚厚的吞拿鱼蓉加香葱花同吃，真是绝配。
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不要少看这碗饭，吞拿鱼蓉的比例和饭是3:1，大厨落手重，吞拿鱼蓉厚厚的，实在食得过瘾。
豚肉温泉玉子丼
$108
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这碗以热石锅上的烧豚肉温泉玉子丼真系不得了，配上一碗仔秘制酱汁,食的时候捞匀温泉玉子于饭内，再淋上一些酱汁同吃，简直系人间美味 。
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厚切烧豚肉肥瘦均匀，豚肉味极浓而且不会韧口，慢慢咀嚼还很有肉汁，不一会儿功夫就把豚肉吃光，再慢慢品尝因热石锅而形成的小许饭焦，一碗饭两种口感～上边香滑，下边饭焦香口，不好饭的我也吃了大半碗。
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除了两人餐还额外叫了一份鳗玉子烧，带有少许蛋汁的玉子包裹著一片鳗鱼，另玉子烧多了一份鲜味及食落更有层次感。
鳗鱼玉子烧
$55
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一分两人餐再加一份玉子烧,放满左大半张枱，结账都只需$380，还唔需要加一，真系超级抵食。
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