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2019-06-20
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湾仔很多西方美食，ninetys主打澳洲菜式，五月份的新菜单保留热卖 Piggy Piggy, 加入中国元素食材-腊肠的菜式，和咸食、甜食的吐司，而精选的咖啡和与别不同的茗茶亦为餐厅主打，牵起独特美食风格！Ninetys采用澳洲墨以砵的咖啡豆为主，提供black, white同filter三个种类，有较酸一点的fruity 和rich一点的choco blend 咖啡豆，咖啡迷都会驻足叹杯精品咖啡。因为是下午茶的时间，不用太提神，所以点了茶来品尝，这𥚃的茶味道各有特色，点了Rooibos，先闻一闻茶香，再以味蕾感受，是带有蜂蜜和云呢拿的味道，暖暖的口感，意想不到的讨好呢！Piggy Piggy 选用肥瘦均匀的伊比利黑豚肉，经过五小时慢煮炮制的黑豚肉，肉质鲜嫩，配合酸甜清新的青苹果作为汉堡包的馅料，烤香的麭包渗透豚肉精华，大口吃下，脂香惹味，完全没有腻滞感觉。Salmon Tartare以新鲜的挪威三文鱼、丰富的牛油果蓉、合桃碎、红菜头等食材制作的三文鱼他他，突出了软硬层次的口感，少有采用能抗氧化的红菜头入馔的菜式，清新、健康有益！Banana Choco Toast 火炙的焦糖包裹著的
湾仔很多西方美食，ninetys主打澳洲菜式，五月份的新菜单保留热卖 Piggy Piggy, 加入中国元素食材-腊肠的菜式，和咸食、甜食的吐司，而精选的咖啡和与别不同的茗茶亦为餐厅主打，牵起独特美食风格！
Ninetys采用澳洲墨以砵的咖啡豆为主，提供black, white同filter三个种类，有较酸一点的fruity 和rich一点的choco blend 咖啡豆，咖啡迷都会驻足叹杯精品咖啡。
因为是下午茶的时间，不用太提神，所以点了茶来品尝，这𥚃的茶味道各有特色，点了Rooibos，先闻一闻茶香，再以味蕾感受，是带有蜂蜜和云呢拿的味道，暖暖的口感，意想不到的讨好呢！
Piggy Piggy 选用肥瘦均匀的伊比利黑豚肉，经过五小时慢煮炮制的黑豚肉，肉质鲜嫩，配合酸甜清新的青苹果作为汉堡包的馅料，烤香的麭包渗透豚肉精华，大口吃下，脂香惹味，完全没有腻滞感觉。
Salmon Tartare以新鲜的挪威三文鱼、丰富的牛油果蓉、合桃碎、红菜头等食材制作的三文鱼他他，突出了软硬层次的口感，少有采用能抗氧化的红菜头入馔的菜式，清新、健康有益！
Banana Choco Toast 火炙的焦糖包裹著的香蕉、朱古刀力榛子多士，洒上黑白芝麻和食用花衬托，卖相一流；虽然每一口都甜到入心，但多士托底把甜度降温，是嗜甜的女生没法抗拒之选！
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