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2013-11-19
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迷人的中环苏豪区，白天不同夜的美，各自各精彩。我则更喜欢SoHo的夜，愈夜愈美丽，让人难以抗拒; 形形色色的情调酒吧，任君选择。中西合璧的酒吧文化，令很多人乐此不疲，醉在其中。 虽不懂品酒但却享受喝酒后的微醺感，各式各样的酒中，味道丰富造型创意的鸡尾酒总能虏获女孩的欢心，这晚与Quinary的分子马天尼邂逅，瞬间爱上了这款细腻梦幻的精致鸡尾酒。分子甜品和分子料理大家一定有所耳闻，分子鸡尾酒我还是第一次尝试，酒吧的老板兼首席调酒师Antonio屡获世界调酒大赛殊荣，他炮制的这款 EARL GREY CAVIAR MARTINI 是让很多人慕名前来酒吧的原因，将分子厨艺概念运用到鸡尾酒的制作中，单是这份原创的心思已值得捧场。酒吧位于中环荷里活道，如果你选择周末去，很可能至少排半个钟头以上才有位置，”酒“红自然多人捧 酒吧内分有长吧台和卡位，还有几张舒适的沙发位可容纳十几人左右的聚会。店内灯光柔和，气氛浪漫，坐在吧台位还可一睹调酒名师制作分子鸡尾酒的风采哦~终于等到主角出场，准备好让你的舌尖来个愉快的泡泡浴吧 ！这款招牌鸡尾酒是每台必点，我当晚所见确是如此。调酒师将接骨木花糖浆和伯爵茶
虽不懂品酒但却享受喝酒后的微醺感，各式各样的酒中，味道丰富造型创意的鸡尾酒总能虏获女孩的欢心，这晚与Quinary的分子马天尼邂逅，瞬间爱上了这款细腻梦幻的精致鸡尾酒。分子甜品和分子料理大家一定有所耳闻，分子鸡尾酒我还是第一次尝试，酒吧的老板兼首席调酒师Antonio屡获世界调酒大赛殊荣，他炮制的这款 EARL GREY CAVIAR MARTINI 是让很多人慕名前来酒吧的原因，将分子厨艺概念运用到鸡尾酒的制作中，单是这份原创的心思已值得捧场。
酒吧位于中环荷里活道，如果你选择周末去，很可能至少排半个钟头以上才有位置，”酒“红自然多人捧
酒吧内分有长吧台和卡位，还有几张舒适的沙发位可容纳十几人左右的聚会。店内灯光柔和，气氛浪漫，坐在吧台位还可一睹调酒名师制作分子鸡尾酒的风采哦~终于等到主角出场，准备好让你的舌尖来个愉快的泡泡浴吧 ！这款招牌鸡尾酒是每台必点，我当晚所见确是如此。调酒师将接骨木花糖浆和伯爵茶融入马天尼，再运用分子技术将新鲜的青瓜、酸橙和柠檬汁混入苹果汁重组出丰富的泡沫，看起来缤纷迷人而且令酒味层次分明，最上面是丰富的分子泡泡，轻轻抿一口轻盈的泡泡，再喝下底部甜甜的果味马天尼，视觉味觉双享受，女士大爱♀♥❤。
这款鸡尾酒看似低调却名声在外，就连CNN报导的”全球十二款最与众不同的鸡尾酒“它也榜上有名，来头的确不小，而且算是“为港增光”吧 ~
第二款鸡尾酒看起来就像是小朋友在玩煮饭仔，加入香草和棉花糖奶昔的伏特加配上两只棉却花糖是不是”很傻很天真“呢☻？酒精度和甜度均适中，只是这么萌的小瓶子虽卖相别致但一两口就喝完了，意犹未尽啊(╯-╰)。。。
除了高水准的鸡尾酒，他家的甜品也值得一试，很多餐厅才能吃到的“火焰冰淇淋”这里也能尝到。连绵不绝的“阿拉斯加山脉”是由朱古力冰淇淋扮演的，火焰的时间要控制在几秒钟内，否则味道会过甜，雪山顶铺满了丰富的奶油，再配上浓浓的朱古力味道，爱甜食的你岂能错过！最后来一个温馨小提示，Quinary有时还会提供季节限定的创意鸡尾酒，爱酒的你说不定转角就能遇到“爱”呢 ~ 相约夜中环，一同品美酒！
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